Máy làm đá là dòng máy công nghiệp không còn xa lạ với nhiều người khi nhu cầu cần sử dụng đá viên ngày một tăng cao. Chính điều này làm cho nguồn gốc, xuất xứ của dòng máy làm đá viên này cũng không mấy rõ ràng bởi có sự gia nhập của các dòng máy giá rẻ chất lượng ” tàu ”. 

Đừng quá lo lắng vì đến với THÁI BÌNH bạn sẽ thấy được sản phẩm chất lượng có nguồn gốc nhập khẩu chính hãng 100% tại nước ngoài . Công ty TNHH Thiết bị Thái Bình là một đơn vị hàng đầu Việt Nam chuyên nhập khẩu và phân phối các loại sản phẩm máy làm đá viên tinh khiết cao cấp từ mini đến công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn. 

máy làm đá
máy làm đá

Đúng như tên gọi của thiết bị này, các model máy làm đá viên là những chiếc máy được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn có công dụng làm ra những viên đá chuyên dùng trong lĩnh vực ăn uống, pha chế cà phê, đồ uống, bảo quản thực phẩm. Dựa trên nguyên tắc làm lạnh đóng đá, những máy làm đá viên tinh khiết đã áp dụng những công nghệ hiện đại để giữ nước ở nhiệt độ dưới 0 độ C, từ đó nước sẽ đông thành đá với hình dạng và kích cỡ như mong muốn.

Cấu tạo máy làm đá viên

Tại thị trường Việt Nam hiện này phổ biến 2 dòng máy làm đá có thiết kế sau: máy làm đá có thiết kế thùng chứa đá rời với máy và một loại nữa là máy làm đá tích hợp gắn liền với thùng chứa đá. Thông thường những loại máy có tích hợp thùng chứa đá liền với máy thì có công suất nhỏ hơn loại có thiết kế rời. Công suất nhỏ nhất cho máy có thiết kế rời vào khoảng 200kg đá mỗi ngày. Dựa vào công suất hoạt động như vậy có thể đưa ra lựa chọn dòng máy để có thể làm đá phù hợp. Từ đó tiết kiệm chi phí, tiết kiệm điện mà không tốn diện tích cho không gian bếp công nghiệp.

Để mà nói về cấu tạo máy làm đá thì được chia làm 2 loại khác khác nhau do cách làm đá khác nhau giữa các máy. Một loại làm lạnh bằng nước và một loại làm lạnh bằng không khí, nó có tác dụng giúp cho máy hạ nhiệt độ các linh kiện trong quá trình hoạt động liên tục và làm tăng tuổi thọ của máy làm đá. Hiện nay có những dòng máy chỉ sử dụng hệ thống mát làm mát bằng nước hoặc là bằng khí và có những dòng máy sử dụng cả hai vừa làm mát bằng nước kết hợp bằng khí trong cùng một máy.

cấu tạo máy làm đá viên
cấu tạo máy làm đá viên

Tuy nhiên để tiết kiệm chi phí thì việc chọn máy làm lạnh bằng khí sẽ tốn ít nước hơn. Nếu môi trường bên ngoài không bị ôi nhiễm ví trí đặt máy hay địa chỉ đơn vị không năm trong khu vực ôi nhiễm thì bạn có thể chọn máy làm lạnh bằng hơi là tốt nhất.

Nguyên lí hoạt động

Hầu hết các máy làm đá được đấu nối với hệ thống lọc nước chuyên dụng từ bên ngoài. Việc sử dụng thiết bị này kèm theo là rất quan trọng bởi đá viện được tạo có chất lượng tốt hay là do quá trình lọc nước của thiết bị đi kèm. Vì trong máy làm đá không có thiết bị diệt khuẩn như nhiều hãng quảng cáo.

Vì cậy cần một sản phẩm đi kèm theo đó là máy lọc nước có tác dụng loại bỏ những vi khuẩn, vi rút gây hại cho con người có trong nước trước khi được cho vào máy làm đá. Sau khi được làm sạch thì nước được chảy qua các vách có bên trong máy ở đây máy sẽ làm đông đá tại các vạch này. Cho đến khi đủ độ già theo tiêu chuẩn thì các viên đá sẽ tự động tách rời khỏi vách ngăn đông của máy. Cấu tạo và hình của viên đá được tạo bởi các vách ngăn của máy.

Có những loại nào máy làm đá viên?

Để phân loại máy làm đá một cách chính xác nhất thì bạn hãy dựa vào công suất của máy làm đá. Dựa vào yếu tố này thì máy làm đá được chưa ra làm 3 loại chính để cho mọi người dễ dàng phân biết khi gặp tại các cửa hàng. Cũng như dễ dàng trong việc bảo hành cùng với tất cả dịch vụ về máy làm đá.

đá viên
đá viên

Máy làm đá gia đình: Là dòng thiết bị được bầy bán tại các siêu thị điện máy với công suất nhỏ vài cân đá trong một ngày. Với dòng thiết phù hợp cho những gia đình có đông người hoặc có nhu cầu dùng đá nhiều.

Máy làm đá viên mini cho nhà hàng: Với công suất chỉ từ vài chục kg đá cho đến vài trăm kg đá mỗi ngày. Dòng máy này phù hợp cho việc kinh doanh khách sạn, bar, trung tâm tiệc cưới, nhà hàng, quán ăn, cửa hàng giải khát phục vụ đồ uống như: quán cà phê, quán trà sữa, sinh tố…

Máy làm đá viên công nghiệp: Đây là dòng máy công nghiệp chính vì vậy sẽ có công suất hoạt động lớn. Máy này sản lượng mỗi ngày đạt được từ vài tấn đến hàng trăm tấn mỗi ngày, phù hợp với đơn vị chuyên kinh doanh cung cấp đá sạch cho các cửa hàng ăn uống, quán cà phê, quá trà sữa, trung tâm tiệc cưới…

Những lợi ích khi dùng máy làm đá viên

Sau đây là một số lợi ích khi sử dụng máy làm đá phục vụ cho nhu cầu hàng ngày mà chúng ta cần quan tâm tới. Từ đó thấy được giá trị của máy này đối với con người.

lợi ích khi sử dụng máy làm đá

Chủ động về nhu cầu sử dụng: Cửa hàng kinh doanh khi sử hữu một máy làm đá sạch sẽ hạn chế được việc phải mua đá từ bên ngoài. Như vậy cửa hàng kinh doanh của bạn sẽ chủ động trọng việc sản xuất bao nhiêu đá sao cho phù hợp với nhu cầu dùng đá. Tránh được tình trạng thiếu và phải chạy đi mua đá hoặc gây lãng phí vì dư thường quá nhiều sử dụng không hết. Với công nghệ hiện đại máy không như tạo ra đá mà còn có khả năng bảo quản đá tuyệt vời trong thời gian dài nếu chúng ta không sử dụng hết. Công nghệ lưu trữ trong máy làm đá viên đảm bảo chất lượng đá luôn là tốt nhất và sẵn sàng cho người sử dụng.

Bài toán kinh tế: Để mà nói việc đầu tư máy làm đá viên là một bài toán kinh tế đạt hiệu quả. Vì chi phí để mua thiết bị này không quá tốn kém mà giá trị sử dụng thì tuyệt vời. Thời gian sử dụng máy có thể lên tới 20 năm nếu trong quá trình vận hành được bảo trì, bảo dưỡng tốt và cho máy hoạt động theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Ngoài ra khi có máy làm đá sẽ tránh được tình trạng lãng phí khi không sử dụng hết đá viên. Với tất cả những người có đầu óc kinh doanh tốt thì đây là một trong những phương án đầu tư hời.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Khi bạn mua đá viên từ bên ngoài về sử dụng cho mục đích kinh doanh phụ vụ số đông người tiêu dùng. Vấn đề về chất lượng cũng như việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực nằm ngoài tầm kiểm soát. Điều này rất nguy hiểm với cửa hàng kinh doanh của bạn. Vì vậy có chiếc máy làm đá tự sản xuất và sử dụng là tốt nhất cho việc kinh doanh khách sạn, nhà hàng hay trung tâm tiệc cưới.

Kinh nghiệm chọn mua máy làm đá viên tốt và chất lượng

Để mua được chiếc máy làm đá ưng ý, đừng bỏ qua những yếu tố lựa chọn máy làm đá viên sau đây mà chung đề cập tới:

Chọn mua theo nhu cầu sử dụng

Đây là yếu tố quan trọng đầu tiên bạn cần xét tới vì mua máy làm đá viên cần xác định sử dụng ở đâu? và mục đích sử dụng là gì? Nếu mua để sử dụng cho gia đình thì chỉ cần những dòng máy có công suất nhỏ vài kg mỗi ngay. Nếu sử dụng cho việc kinh doanh như: quán cà phê, nhà hàng, khách sạn, trung tâm tiệc cưới thì có sử dụng máy làm đá viên công nghiệp có công suất lớn hơn.

kinh nghiệm chọn mua
kinh nghiệm chọn mua

Máy làm đá viên có rất nhiều dải công suất khác nhau sử dụng cho

– Máy làm đá vảy mini: Bao gồm các loại : 50kg, 100kg, 200kg, … 900kg. 

– Máy làm đá vảy công nghiệp: Bao gồm các loại từ: 1-100 tấn. 

Chọn mua theo loại đá bạn cần

Những chiếc máy làm đá sạch khác nhau sẽ cho ra hình dạng viên đá khác nhau. Bạn cần xác định được mục đích của mình để có thể lựa chọn loại đá sao cho thích hợp nhất, ví dụ như:

phân loại đá
phân loại đá

Đá viên: Loại đá này có thời gian tan lâu hơn, thường được dùng cho các món cooktail, hoặc đóng bao để phân phối cho các đại lý khác.

Đá bán phần: Loại đá này có dạng như nửa khối lập phương. Thường được dùng cho các đồ uống hỗn hợp, cà phê đá, giải khát, mix hay blender và chườm đá cấp cứu vết thương. Khi sử dụng sẽ dùng được nhiều viên hơn, đồng thời dâng cao mức nước trong ly. Kích thước này cũng giúp chúng dễ phối trộn và làm sinh tố.

Đá hạt: Loại đá viên này có kích thước nhỏ, chúng dễ dàng lấp đầy thể tích cốc, giúp tăng doanh thu đáng kể cho chủ doanh nghiệp. Nó cũng thường được dùng tại các gia đình vì tính tiện dụng.

Đá vảy: Đá vảy thường được dùng nhiều trong việc bảo quản trưng bày thủy hải sản, pha chế cocktail hay bao gói trong trị liệu… Loại đá này có tác dụng bao phủ kín toàn bộ sản phẩm thực phẩm, nhờ đó thịt cá được lạnh đều các phần. Thực phẩm cũng khó lòng bị dập do các vảy này khá mềm.

Lựa chọn phương thức hoạt động của máy

Các loại tủ làm đá viên hiện nay được chia ra làm 2 loại phương thức làm đá gồm: Dùng nước hoặc làm lạnh bằng khí. Mỗi phương thức lại có những ưu và nhược điểm khác nhau:

Máy làm đá giải nhiệt gió có ưu điểm là kết cấu nhỏ gọn, dễ lắp đặt, giảm thiểu tối đa chi phí về nước. Tuy nhiên, nó lại có nhược điểm là ảnh hưởng đến nhiệt độ trong nhà và thường xuyên phải lau chùi quạt gió.

Máy làm đá giải nhiệt nước sử dụng nước cho hiệu suất làm lạnh tốt hơn và không bị ảnh hưởng đến nhiệt độ trong nhà. Loại máy này cũng giảm thiểu tiếng ồn đồng thời nó hoạt động hiệu quả ngay cả khi thời tiết nóng nắng.

Một vài lưu ý khi sử dụng máy làm đá viên

Để chiếc máy làm đá viên phát huy được hết hiệu năng mà không phải bảo hành đồng thời có tuổi thọ lâu bền bạn cần lưu ý một số vấn đề sau đây trong quá trình sử dụng.

Luôn giữ máy ở mức nhiệt độ -18 độ C trở xuống.

Vệ sinh cuộn dây tụ định kỳ 6 hoặc 12 tháng/lần.

Tuyệt đối không để dây tụ dính bẩn, dẫn đến không thoát được nhiệt làm cho hao phí điện năng.

Giữ cho áp suất của nước ở mức thấp nhất là 20 PSI để máy hoạt động trơn tru.

Lắp đặt máy ở những nơi khô ráo, thoáng mát.

Hướng dẫn vệ sinh

Ngắt nguồn điện

Lấy các khay đá, bộ phận lọc đá ra, mở các ngăn bên trong để máy được thoáng đãng.

Vệ sinh các bộ phận và chi tiết của máy bằng chiếc khăn sạch có thấm dung dịch làm sạch máy đá, loại này được bán khá nhiều hiện nay.

Có thể sử dụng các quả chanh để giúp máy làm đá viên có hương thơm tự nhiên, dễ chịu.

Lau sạch máy bằng khăn mềm khô

Cắm điện cho hoạt động lại xem có gì bất ổn hay không.

Máy làm đá công nghiệp Scotsman-sự lựa chọn hoàn hảo

Scotsman không phải là một thương hiệu xa lạ trên thị trường máy làm đá. Nhiều năm qua, máy làm đá viên công nghiệp Scotsman đã gây ấn tượng mạnh mẽ và chiếm được niềm tin yêu của người tiêu dùng nhờ những ưu điểm vượt trội.

Mẫu mã, công suất đa dạng: Dù bạn là hộ gia đình với khả năng sử dụng đá cao hay một đơn vị kinh doanh cần lượng đá viên hàng ngày lớn, Scotsman đều có thể cung cấp các máy làm đá viên tương ứng. Chỉ cần đến với Scotsman, bạn sẽ không còn cảm thấy bối rối trong việc lựa chọn một chiếc máy làm nước đá phù hợp với nhu cầu của mình.

Máy có chất lượng cao: Được thiết kế với kiểu dáng hiện đại, tiết kiệm diện tích, chất liệu bền đẹp cùng ứng dụng những công nghệ cao cấp vào việc sản xuất ra đá viên, máy làm đá công nghiệp thương hiệu Scotsman luôn lọt top những chiếc máy có chất lượng cao nhất trên thị trường hiện nay. Ngoài ra, với sự cải tiến liên tục về công nghệ chế tạo và ứng dụng vào máy, máy làm đá viên Scotsman còn có chế độ vận hành êm ái, tiết kiệm điện nước và đặc biệt không gây tiếng ồn.

Chất lượng đá được đảm bảo: Đã được viện Pasteur kiểm nghiệm và chứng nhận, bạn có thể yên tâm hoàn toàn về chất lượng đá viên được sản xuất từ máy làm đá công nghiệp Scotsman. Không chỉ đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng, đá viên từ máy làm đá Scotsman còn sử dụng công nghệ đặc biệt để đá lâu tan, đảm bảo hương vị đồ ăn, đồ uống và tiết kiệm chi phí cho người sử dụng.

Đặc điểm nổi bật

– Sử dụng hệ thống dây chuyền lọc nước tinh khiết công nghiệp. 

– Tiết kiệm tối đa chi phí cho điện năng. 

– Quá trình làm đá cực nhanh, sạch. 

– Thiết kế gọn gàng, dễ sử dụng. 

– Tủ bằng thép không gỉ.

– Máy có tốc làm ra đá nhanh, an toàn, sạch sẽ.

– Hiệu suất ổn định, máy nén nhập khẩu nổi tiếng.

– Tiếng ồn của máy làm đá vảy tinh khiết thấp và lạnh mạnh.

– Hệ thống làm mát bằng gió.

– Hệ thống điều khiển tự động.

– Nước được làm sạch bằng công nghệ khử trùng giúp đá viên tinh khiết.

– Máy có cấu tạo được làm bằng thép không gỉ. Và xử lý nhiệt đảm bảo hiệu suất truyền nhiệt tốt nhất.

– Chống ăn mòn, dễ dàng làm sạch đá.

Ứng dụng máy làm đá Scotsman

– Loại Đá viên tinh khiết lớn ( L): 47 x 80 mm (hoặc 44 x 80 mm) chuyên phục vụ cho nhu cầu sử dụng uống nước ngọt, bia, giải khát…

– Đá viên tinh khiết trung bình loại lớn (EM): 38 x 40 mm thường sử dụng cho uống trà đá, nước lọc đá,… 

– Đá viên tinh khiết trung bình loại nhỏ (M): 34 x 40 mm hay sử dụng cho uống sinh tố , hoa quả,… 

– Đá viên tinh khiết nhỏ (S): 19 x 20 mm dùng để uống cafe, nước trái cây, nước pha chế,… 

Rất nhiều loại kích thước tùy thuộc theo yêu cầu sử dụng của khách hàng mong muốn. 

Ưu đãi khi mua sản phẩm máy làm đá tại Công ty THÁI BÌNH 

– Dịch vụ tư vấn, lắp đặt trọn gói 

– Hướng dẫn vận hành, bảo trì dài hạn, bảo hành chính hãng. 

– Cứ sau 5 năm sản phẩm được công ty bảo dưỡng một lần 

– Tuổi thọ máy cao, trung bình trên 20 năm. 

Liên hệ địa chỉ bán máy làm đá viên uy tín ngay

Là một trong những đơn vị chuyên nhập khẩu máy làm đá viên và phân phối trên toàn thị trường Việt Nam. Công ty Thái Bình có trụ sở chính tại Hà Nội cam kết với khách hàng sản phẩm là chính hãng 100% được nhập khẩu nguyên chiếc. Chế độ bảo hành của thiết bị chính hãng theo nhà sản xuất. Khi mua máy làm đá viên quý khách hàng sẽ được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp tư vấn chọn mua máy làm đá cho nhà hàng, khách sạn phù hợp mục đích sử dụng của khách hàng nhất.

Đăng ký nhận báo giá máy làm đá viên – máy làm đá viên mini tại Đà Nẵng Liên hệ: – 0979.021.579 – 0976.234.380 – 0981.499.912.

Công ty TNHH Thiết bị Thái Bình

– Địa chỉ Văn phòng Hà Nội:

Số 16 – BT10 Foresa 7 – Khu đô thị Foresa Villa – Khu đô thị Tasco Xuân Phương – Quận Nam Từ Liêm – Thành phố Hà Nội – Việt Nam

– Liên hệ Hotline: 0979.021.579 – 0976.234.380 – 0981 499 912

– Email : kinhdoanh1@thietbithaibinh.com – kinhdoanh4@thietbithaibinh.com – kinhdoanh6@thietbithaibinh.com

– Địa chỉ Văn phòng Hồ Chí Minh ( Tp HCM ):

Phòng 3C, tầng 3, 157 – 159 đường Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Thành Phố Hồ Chí Minh( Tp HCM) – Việt Nam

– Liên hệ Hotline: 0976.019.679

Một số sản phẩm khác mà Thái Bình phân phối.

Ngoài việc cung cấp các sản phẩm máy làm đá viên tinh khiết uy tín cho nhà hàng, khách sạn phục vụ pha chế đồ uống, pha chế cà phê như: máy làm đá viên, máy pha cà phê, máy pha chế, máy xay tủ nấu cơm. Quý khách hàng có thể lựa chọn các thiết bị khác dành cho bếp ăn công nghiệp với nhiều thương hiệu cao cấp được đánh giá cao và nhận được sự yêu thích của người tiêu dùng như: tủ nấu cơm, máy làm kem tươi. Tất cả các linh kiện, sản phẩm đa dạng đều được nhập khẩu chính hãng, dịch vụ chuyên nghiệp được tất cả khách hàng đánh giá cao và yêu thích.

Nếu máy làm đá của bạn gặp sự cố có vấn đề không sử dụng được do hỏng hóc linh kiện. Hãy liên hệ với công ty Thái Bình có dịch vụ bảo hành, bảo trì thay thế linh kiện máy làm đá hải. Ngoài ra còn có thể hỗ trợ tư vấn qua điện thoại về kỹ thuật, thay thế linh kiện yêu thích máy làm đá, máy pha cà phê tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và toàn bộ 63 tỉnh thành trên cả nước.

»» Lò hấp nướng đa năng công nghiệp

»» Máy rửa bát công nghiệp

»» Tủ đông tủ mát công nghiệp

»» Bàn mát công nghiệp

Đơn vị chuyên phân phối máy làm đá viên sạch theo dạng công suất lớn dành cho công nghiệp hiện nay tại Hà Nội thì có máy làm đá viên Hải Âu. Thương hiệu máy làm đá Hải Âu được sản xuất trong nước, các sản phẩm phù hợp với thị trường và người tiêu dùng hiện nay và cũng được đánh giá là máy làm đá tốt và là thương hiệu uy tín được nhiều người yêu thích. Thiết bị máy làm đá viên, máy làm đá vảy công nghiệp khi nhắc đến trên thị trường phải kể đến máy làm đá Hải Âu. Hải Âu sản xuất máy làm đá viên hải âu ha 100, máy làm đá hải âu ha 180, máy làm đá viên hải âu ha 300, máy làm đá viên hải âu ha 900. Xem thêm máy làm đá viên hải âu ha 100, máy làm đá viên hải âu ha 180, hải âu ha 300, máy làm đá viên hải âu ha 900 đăng ký tại website chính của công ty