Lò nướng EKA nơi hội tụ bí kíp nấu ăn ngon của nhà hàng

khách sạn sử dụng lò nướng công nghiệp đối lưu

Không chỉ nấu ăn ngon mà các thiết bị phục vụ bếp nhà hàng cần có nhiều tiêu chí yêu cầu khác nữa. Lò hấp nướng EKA là một ví dụ điển hình của một thiết bị đa năng như vậy. Đảm bảo sự ổn định trong chế biến các món hấp, nướng. Nó còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời nữa

Lò hấp nướng đa năng thương hiệu EKA là sản phẩm của người Ý. Nơi được coi là cái nôi của ẩm thực Phương Tây.Vận dụng nấu ăn ngon kết hợp cùng công nghệ tiên tiến. Thế hệ lò nướng cho nhà hàng hoàn hảo ra đời.

Với công nghệ nướng không khói cùng nhiều ưu việt đem đến sự khác biệt. Đây chính là thiết bị được nhiều đầu bếp cũng như hệ thống kinh doanh F&B tin dùng

Lò hấp nướng đa năng hội tụ bí kíp nấu ăn ngon

Như chúng ta đã đề cập đến. Với lợi thế sở hữu nhiều công nghệ tiên tiến hiện đại bậc một. Dựa vào kinh nghiệm và truyền thống nấu ăn ngon. Người Ý tạo ra lò nướng EKA với phẩm chất hoàn hảo. Nhìn nhận cả về phương diện thiết bị và công cụ nấu ăn

Với truyền thống hình thành và phát triển từ 1978. Kinh nghiêm nhiều thập niên cùng sự tin tưởng của khách hàng. Nhà sản xuất ngày càng hoàn thiện thiết bị. Đem đến nhiều cải tiến nhằm tối ưu hóa và truyền thống hóa những bí kíp nấu ăn ngon vào thế hệ lò nướng mới

Sử dụng lò hấp nướng trong nhà hàng an toàn

Lời nhắc an toàn sử dụng lò hấp nướng EKA

Lò hấp nướng đa năng được thiết kế cho việc nấu ăn chuyên nghiệp. Để sử dụng chúng cần những lưu ý chú ý dưới đây:

Cần người có kiến thức chuyên môn. Được đào tạo để vận hành sử dụng\

Tránh để trẻ em tiếp xúc quanh khu vực lò

Không đặt các thiết bị phát nhiệt bên cạnh lò

Không để gần hoặc sử dụng trực tiếp vậy dụng dễ gây cháy nổ hoặc biến dạng

Luôn kiểm tra đảm bảo nguồn điện năng và an toàn khí cháy gas

Chú ý đảm bảo về cửa lò. An toàn trong đóng mở

Vệ sinh làm sạch định kỳ. Kiểm tra kỹ thuật bảo trì và dự báo lỗi nguy cơ

Những chú ý sử dụng lò hấp nướng đa năng an toàn

Ngoài những lời nhắc hữu ích trên. Khi sử dụng cũng cần chú ý đến những nguy cơ thường gây ra những nguy hại dưới đây. Hãy chú ý thực hiện các biện pháp an toàn nhé

Nguy cơ từ điện năng

Là mẫu sử dụng nguồn điện. Đặc biệt nó có công suất lớn lượng tiêu thụ cao. Khi lắp đặt và sử dụng cần chú ý.

  • An toàn về đường điện
  • Đảm bảo đường dẫn đúng tiêu chuẩn
  • Vị trí lắp đặt luôn cao ráo tránh rò rỉ chập cháy
  • Không đặt lò hấp nướng sát tường, gần các thiết bị gây nhiệt hoặc từ tính khác
  • Trước khi vệ sinh làm sạch cần ngắt nguồn cấp điện
  • Kiểm tra kỹ thuật thường niên

Nguy cơ từ nhiệt năng

Cháy nổ hỏa hoạn

Chắc chắn bạn cần nắm vững những kiến thức về sử dụng. Hãy tìm hiểu về những cảnh bảo của nhà sản xuất. Đọc hướng dẫn sử dụng lò hấp nướng đa năng thành thục. Không chỉ với thiết bị lò hấp nướng dùng ga. Mẫu sử dụng điện cũng có khả năng gây hỏa hoạn cháy nổ rất lớn. Để tránh được những rủi ro do hỏa hoạn gây ra bạn cần phải chú ý đến những điều sau đây:

Không sử dụng vật dụng, nguyên liệu thực phẩm dễ cháy nổ vào trong khoang

Không mở cửa lò khi nhiệt độ chưa xả hết và chưa tắt hoạt động

Đặc biệt với giấy thấm dầu nên sử dụng sau khi để món ăn ra ngoài khoang hấp nướng

Hãy tắt toàn bộ nguồn điện, hoặc ga khi xảy ra hiện tượng khói từ trong khoang.

Liên hệ với kỹ thuật chuyên môn kiểm tra khi có những hiện tượng và nguy cơ rủi ro cao

khoang trong lò hấp nướng đa năng
Cảnh báo gây bỏng

Việc nhiệt lượng thực hiện nướng hấp món ăn rất cao ( 250 độ C) chính vì vậy rất dễ gây bỏng. Theo cuộc khảo sát gần đây nhất chúng tôi ghi nhận hầu hết những nhân viên vận hành lò nướng đều có ít nhất 1 lần bị bỏng. Để tránh những tai nạn đáng tiếng xin hãy chú ý.

Không tiếp xúc thiết bị trong khoang khi chưa tắt lò và xả nhiệt an toàn

Không cố gắng mở cửa lò hấp nướng trong quá trình nấu nướng trong bất kỳ hoàn cảnh nào

Luôn luôn sử dụng găng tay, lót an toàn và các phụ kiện đảm bảo cách nhiệt tốt

Không sử dụng quá nhiều rượu hoặc đồ uống có cồn cho việc chế biến món ăn

Không sử dụng thực phẩm có khả năng nén khí bên trong

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *