Sơ đồ thiết kế hệ thống thiết bị bếp nhà hàng chuẩn khoa học

Trong mô hình kinh doanh ẩm thực. Chắc chắn sở hữu một không gian sơ đồ bố trí hệ thống thiết bị bếp nhà hàng khoa học chuyên nghiệp sẽ mang lại nhiều lợi ích. Nó cho thấy tầm ảnh hưởng khá quan trọng đến sự phát triển. Trong bài viết này chúng ta cùng nhau tìm hiểu chi tiết về các setup khu vực bếp nhà hàng sao cho khoa học và hiệu quả nhất

Là đơn vị thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp số 1 Việt Nam. Và cũng là tổng kho nhập khẩu trực tiếp thiết bị trong nhà hàng khách sạn. Chúng tôi đã nhiều năm trở thành địa chỉ tin cậy, đối tác uy tín của nhiều hệ thống kinh doanh ẩm thực lĩnh vực F&B trên toàn quốc

Sở hữu đội ngũ kỹ sư, kỹ thuật, tư vấn có chuyên môn cao, nhiều kinh nghiệm tận tình. Chắc chắn quý anh chị hoàn toàn yên tâm về chất lượng, hiệu quả dự án của mình. Một không gian chuyên nghiệp sang trọng và khoa học phù hợp với nhiều tiêu chí tiêu chuẩn yêu cầu của quý khách.

Hỗ trợ và tư vấn : 0984.839.005 – 0981.499.912 – 0979.021.579

Anh chị tham khảo thêm thông tin 

• Thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam
• Tư vấn thiết kế bếp nhà hàng 

Giới thiệu sơ đồ hệ thống bếp nhà hàng

Để có được một không gian chuyên nghiệp cho dù là hệ thống bếp nhà hàng nhỏ – vừa đến lớn cũng luôn cần thiết kế chuyên nghiệp. Bởi không chỉ những bộ phận, phân khu khoa học mà còn rất nhiều những lợi ích to lớn đằng sau.

Ví dụ chúng ta nếu bố trí khu vực bảo quản đông lạnh thực phẩm quá xa so với khu sơ chế sẽ rất bất cập. Hay phân khu sơ chế vẫn nên gần khu bếp chính là nơi chế biến món ăn trực tiếp..

Là một nhà thiết kế bếp nhà hàng chuyên nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm. Được nhiều đối tác trong ngành kinh doanh dịch vụ ẩm thực đánh giá cao tin tưởng. Đội ngũ của chúng tôi đã thực hiện rất nhiều dự án. Trực tiếp thiết kế thi công hệ thống bếp nhà hàng cho nhiều chủ đầu tư nổi tiếng như Cổng Vàng, Khu nghỉ dưỡng, những tập đoàn đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản..

Một số tiêu chi tiêu chuẩn trong thiết kế bếp nhà hàng

Tính khoa học trong bố trí hệ thống

Không phải tự nhiên mà chúng tôi nhắc đến tiêu chí này hàng đầu. Sau khi khảo sát đo đạc thực địa và trao đổi. Bộ phận kỹ sư sẽ có những thiết kế ban đầu. Việc bố trí từng phân khu tạo ra sự vận hành liên tục tiện lợi. Tạo ra sự xuyên suốt tránh chồng chéo

Ngoài bố trí khoa học của hệ thống, với mỗi khu vực sẽ có những tính toán chi tiết tỉ mỉ để lắp đặt các chi tiết, các thiết bị qua chiều dài, chiều rộng , chiều cao..

Chất lượng của từng thiết bị

Bất kỳ hệ thống nào cũng cần đến sự ổn định để phát triển. Sự ổn định được quyết định bởi nhiều yếu tố. Trong đó có chất lượng của từng thiết bị.. Như anh chị đã biết giá thành thường là yếu tốt quyết định đến chất lượng. Tuy nhiên sự phù hợp lựa chọn bố trí thích hợp về mô phạm và công suất kích thước chủng loại cũng là vấn đề anh chị cần tư vấn trợ giúp.

Mỗi một đơn vị thiết bị hay chi tiết đều được Thiết Bị Thái Bình nhập khẩu hoặc trực tiếp sản xuất trên hệ thống máy móc nhà xưởng inox chuyên biệt. Đảm bảo về kết cấu tuổi thọ, sự khoa học và thâm mỹ cao

Tính an toàn về điện nước cháy nổ

Chúng ta đều biết nhà hàng là nơi sử dụng nhiều năng lượng. Điện năng cùng khí gas là thành phần không thể thiếu. Tuy nhiên chính nó cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ cao về tai nạn cháy nổ.

Một hệ thống đảm bảo cần tính toán chi tiết đảm bảo tiêu chuẩn về chất nổ tăng cường tính an toàn loại bỏ những dấu hiệu và nguy cơ ngoại vi

Ngoài ra chúng ta sẽ cùng nhau có những kiểm tra bảo trì định kỳ. Bộ phận chuyên biệt thực hiện theo dõi các dự án của chúng tôi sẽ có những kỹ thuật thực hiện điều này cùng quý anh chị

Ánh sáng và phong thủy

Đây cũng là một vấn đề được lưu ý đảm bảo. Bố trí ánh sáng trắng sẽ đem lại một không gian tự nhiên. Yếu tố phong thủy trong nhà hàng cũng được bộ phận thi công thiết kế trao đổi và thực hiện như yêu cầu được đề ra

Hệ thống cấp gió và hút mùi

Chúng ta nói đến tum chụp hút mùi và tầm quan trọng của nó. Trong quá trình chế biến món ăn, khói mùi và cả bụi sinh ra. Một hệ thống tum chụp hút mùi tốt sẽ hút loại bỏ chúng ra ngoài không gian bếp.

Quý anh chị xem thêm: sản xuất tum chụp hút mùi

Cũng được bố trí trong hệ thống này, đường dẫn sẽ giúp cấp gió tươi vào không gian của bạn. Đem lại sự thông thoáng tươi mới. Không khí trong lành tinh thần nhân viên và sức khỏe được đảm bảo

Những thiết bị cần có trong bếp nhà hàng

Khu kho lạnh bảo quản

Là nơi tiếp nhận nguồn thực phẩm dùng cho chế biến và bảo quản chúng tốt nhất. Như chúng ta đều biết hệ thống tủ đông nhà hàng là nơi bảo quản thịt, cá, hải sản , đồ khô. Tủ mát công nghiệp sẽ tạo ra môi trường tươi mát cho rau củ quả và salad.

Thông thường khu vực này bố trí thiết bị lạnh bảo quản đa dạng. Tuy nhiên tủ đông đứng hay tủ mát dạng đứng luôn là lựa chọn tốt hơn cả. Bởi chúng tận dụng được chiều cao tăng cường không gian bảo quản mà ít chiếm dụng diện tích mặt bằng. Tủ nửa đông nửa mát cũng được sử dụng. Tuy nhiên đây là thiết bị tiện lợi đa năng phù hợp hơn với bộ phận nhà hàng khiêm tốn về quy mô diện tích

Khu sơ chế

Là nơi cần nhiều hơn đến thiết bị sơ chế ban đầu như bàn inox, bồn chậu rửa hỗ trợ sơ chế ban đầu. Ngoài ra chúng ta cũng nên bố trí thêm máy cưa xương, máy thái thịt lát mỏng hay máy xay thịt Sirman là điều tuyệt vời.

Một số bộ phận ưu tú thường bố trí thêm máy trộn bột berjaya. Quý anh chị biết tại sao không?

Ngoài ra quý anh chị cũng nên tham vấn thêm về tủ nấu cơm công nghiệp nữa nhé

Khu bếp chính chế biến món ăn

Đến đây chúng ta sẽ thấy rất nhiều thiết bị bếp được sử dụng. Ngoài bếp âu, bếp á công nghiệp. Những chiếc bếp âu 4 họng , 6 họng đốt hay lò nướng, bếp chiên nhúng nhám luôn được bố trí

Quý anh chị tìm hiểu về bếp âu 6 họng đốt nhập khẩu giá tốt

Khu rửa và làm sạch

Hệ thống xe đẩy inox, bàn inox 2 tầng , 3 tầng, vòi phun tráng, vòi xịt sàn. Đặc biệt là máy rửa bát công nghiệp nhà hàng luôn hiện hữu. Sự ưu việt về chất lượng, tốc độ rửa và khả năng tiết kiệm chi phí luôn tuyệt vời

Tại sao lựa chọn chúng tôi thiết kế thi công bếp nhà hàng

Với hành trình 15 năm cung cấp thiết bị nhà hàng nhập khẩu và thực hiện nhiều dự án xây dựng không gian bếp khoa học tiêu chuẩn. Đảm bảo sự thuận tiện và chất lượng cùng nhiều tiêu chuẩn tiêu chí. Công ty TNHH Thiết Bị Thái Bình với nguồn lực chất lượng cao. Luôn đảm bảo một công trình với sự hoàn thiện có:

• Chất lượng cao về bố cục kết cấu đến từng chi tiết từng thiết bị
• Khoa học trong bố trí vận hành hệ thống
• Ngoài yếu tố về chất lượng, tính sang trọng chuyên nghiệp là phẩm chất được toát lên từng bộ phận trừng khu vực và từng thiết bị
• Hỗ trợ vận hành sử dụng và bảo trì tận tình tận nơi nhanh chóng chuyên nghiệp

Quý anh chị liên hệ với bộ phận thực hiện dự án chuyên nghiệp toàn quốc của Thiết Bị Thái Bình qua:

1. Miền Bắc: 0981.499.912
2. Miền Nam: 0984.839.005
3. Miền Trung : 0976.019.679