Lựa chọn lò nướng công nghiệp hay lò hấp nướng đa năng cho bếp nhà hàng

Lựa chọn lò nướng công nghiệp hay lò hấp nướng đa năng cho nhà hàng tưởng chừng như đơn giản. Nhưng nhiều khi lại là sự phân vân cho những đầu bếp và nhà quản lý. Thực tế cho thấy bạn lựa chọn thiết bị nào cũng đều có những ưu điểm và hạn chế của nó.

Trong nội dung này chúng ta cùng nhau tìm hiểu về thông tin của từng loại. Từ đó giúp bạn có những lựa chọn phù hợp với hệ thống bếp nhà hàng, trung tâm tiệc của mình nhé

Lựa chọn lò nướng công nghiệp tốt cho nhà hàng

Lò nướng công nghiệp một trong những thiết bị khá phổ biến đặc biệt trong những cơ sở kinh doanh ẩm thực. Với chức năng thực hiện món nướng, nướng bánh.. Nhanh chóng, nhiều và hiệu quả. Mà món nướng là một trong những món ăn được nhiều thực khách ưa thích.

Để lựa chọn mua được thiết bị như ý phù hợp. Là đơn vị cung cấp thiết bị bếp ăn nhà hàng uy tín lâu năm. Chúng tôi xin đưa ra những gợi ý cho quý anh chị dưới đây

Lò nướng công nghiệp cho nhà hàng phải phù hợp

Dựa vào những tính toán và mô hình bếp của bạn. Tổng hợp thông tin lại bạn cần xác định xem loại nào sẽ phù hợp. Bởi thực tế mỗi một loại lò nướng cho nhà hàng lại có những điểm mạnh của mình. Ví dụ bạn lựa chọn lò nướng Berjaya thì mẫu này có thiên hướng thực hiện nướng bánh ngon hơn. Hay lò nướng FM của Tây Ban Nha lại có những loại chuyên biệt thực hiện nướng đối lưu tuyệt vời

Ngoài việc xác định sự chuyên dụng của từng loại lò nướng công nghiệp để chọn mua. Bạn cũng nên tham vấn thông tin về công suất thực hiện. Khả năng nướng nhanh và nhiều so với nhu cầu thực hiện. Bạn nên mua lò nướng cho nhà hàng có công suất lớn hơn so với dự tính một chút. Điều này sẽ tránh được trường hợp phát sinh xảy ra không đủ công suất để nấu, mất thêm tiền để trang bị lò nướng mới.

Giá bán và chất lượng lò nướng cho nhà hàng

Thị trường Việt hiện nay có rất nhiều loại lò nướng đến từ rất nhiều thương hiệu. Từ mức bình dân đến cao cấp trong đó có các thương hiệu được yêu thích nhất như: Berjaya, FM, ATA, Ozti , EKA….

Lò nướng trong nhà hàng đến từ thương hiệu nổi tiếng sẽ có giá cao hơn một chút so với các thương hiệu bình dân khác. Song chất lượng và lợi ích mà bạn nhận được là cao hơn cả. Mối sản phẩm sẽ có tính năng và đặc điểm khác nhau tùy vào ngân sách tài chính và nhu cầu của mình mà lựa chọn thiết bị có giá thành phù hợp.

Ngoài thương hiệu và giá của chiếc lò nướng công nghiệp bạn cũng cần quan tâm đến chất lượng kết cấu từ tổng thể đến chi tiết thiết kế nữa .  Bởi lẽ lò nướng thường làm việc với cường độ cao. Khoang lò có nhiệt độ rất cao do đó bạn nên chọn những thiết bị đảm bảo. Chất liệu cao cấp đảm bảo môi trường làm việc và các tính chất về vật lý, hóa học và cơ học…

Nếu không gian bếp của bạn nhỏ thì chỉ nên chọn những thiết bị có thiết kế đơn giản, công suất vừa phải. Tuy nhiên nếu quy mô và phạm vi phục vụ nhiều lớn cần phục vụ lượng khách lớn thì nên chọn một chiếc lò nướng to hơn để tiến hành nướng nấu ăn nhanh chóng.

Nhà cung cấp lò nướng nhà hàng uy tín

Lựa chọn được nhà cung cấp uy tín trong lĩnh vực, sản phẩm, thiết bị mình quan tâm sẽ đem đến cho quý anh chị nhiều lợi ích bất ngờ. Điều đầu tiên chắc chắn những thiết bị nhà hàng thường được nhập khẩu từ Ý, Châu Âu, Hàn, Nhật Bản và Malaysia..Bạn sẽ được mua hàng chính hãng. Cùng với đó là mưcs giá bán cạnh tranh hơn.

Đặc biệt là chế độ bán hàng và dịch vụ sau bán hàng như bảo dưỡng, bảo hành uy tín chuyên nghiệp

Lựa chọn lò hấp nướng đa năng cho bếp nhà hàng chuyên nghiệp

Lò hấp nướng đa năng được coi là thế hệ lò nướng cao cấp nhất hiện nay. Không phải là công nghệ nướng không khói hay nướng đối lưu. Mà hầu hết các mẫu đều ứng dụng nhiều công nghệ và chức năng khiến cho quá trình nấu nướng trở nên hiệu quả. ĐẶc biệt là món ăn trở nên ngon đậm đà hương vị, màu sắc hấp dẫn..

Lò hấp nướng đa năng là gì

Trước hết nó là một loại lò nướng được ứng dụng công nghệ cao thực hiện được món nướng không khói và hấp nguyên vị. Được coi là thế hệ lò nướng cao cấp phù hợp với những nhà hàng chuyên nghiệp đặc biệt là trung tâm tiệc

Người dùng thường tin tưởng lựa chọn loại thiết bị có từ Châu Âu như ATA, FM, Fagor…Đặc biệt là lò nướng EKA của người Italy.

Tại sao lại chọn lò nướng eka

Là sản phẩm đặc trưng tiêu biểut trong phân khúc lò hấp nướng của người Ý. Những chiêc lò nướng EKA được coi là nơi hội tụ các phương pháp nấu ăn ngon. Nhờ áp dụng những kỹ thuật trên nên tảng hiểu biết công nghệ khoa học và truyền thông nấu ăn ngon

Lò hấp nướng Eka nổi bật hơn cả trong giới đầu bếp. Bởi nó mang trong mình những bí mật về nấu ăn ngon. Là người tiên phong và cũng là người nâng tầm công nghệ nướng không khói

Nhiều hệ thống nhà hàng hay nhiều đầu bếp món Âu vẫn đang sử dụng lò hấp nướng EKA. Bởi sự chắc chắn bền bỉ và cũng  bởi nó sản sinh ra món ăn với chất lượng tuyệt vời.

Điểm nổi bật của lò hấp nướng đa năng EKA

Đa năng tiện lợi: Bạn có thể truy xuất công thức nấu ăn có sẵn được lưu trữ trong USB. Thiết bị sẽ tự động thực hiện một cách tự động. Bạn cũng có thể thực hiện nhiều món: nường, chiên, hấp …

Sản phẩm có thiết kế hiện đại: Là thiết bị đến từ Ý có tích hợp hệ điều khiển Tiếng Việt duy nhất. Bạn dễ dàng điều khiển sử dụng thiết bị thành thạo. Mọi tùy chọn về nhiệt độ, thời gian, chế độ hẹn giờ, chế độ hâm nóng, tự động ngắt điện trong tầm tay các đầu bếp

Chế độ tự động thông minh: tự động chọn mức nhiệt , thời gian , tự động tắt , chế độ hẹn giờ , để hâm nóng thức ăn sau khi nấu hay các chế độ để bảo vệ an toàn như cách nhiệt hoàn toàn bên ngoài máy, chế độ khóa vân tay

An toàn với người dùng: thực phẩm được chế biến nhanh chóng mà không cần sử dụng quá nhiều dầu, vẫn giữ được hương vị và nét đặc trưng của các món nướng, chiên. Vừa ngon lại giữ trọn hương vị, dưỡng chất của món ăn. Hệ thống an toàn cho người trực tiếp sử dụng lò. Tránh những tai nạn về nhiệt

Nấu món ăn ngon hơn :  Nhờ áp dụng và kết hợp giữa công nghệ và kiến thức, truyền thống nấu ăn ngon trên thế giới. Lò hấp nướng EKA luôn được giới ẩm thực đánh giá cao nhờ chất lượng món ăn ngon từ hương vị đến vẻ đẹp hoàn mỹ