3 thương hiệu lò nướng bánh đối lưu tốt nhất dễ sử dụng và nướng đồ chín nhanh

Trong gia đình cũng như trong bếp ăn công nghiệp hoặc các cơ sở sản xuất bánh nói chung. Lò nướng là một trong những thiết bị bếp không thể thiếu cho việc nấu nướng và chế biến thực phẩm hàng ngày. Lò nướng bánh đối lưu là một lựa chọn không thể thiếu trong mọi không gian bếp.

Có rất nhiều người hỏi “lò đối lưu có nướng bánh bông lan được không ?”.Và câu trả lời tất nhiên là nướng được, mà còn cho chất lượng bánh ngoài sự mong đợi với bánh bông lan mềm thơm ngon giữ được hương vị của bơ thơm mùi sữa. Ngay cả khi bạn nướng bánh mì bằng lò đối lưu sẽ cho vỏ bành giòn, ruột bên trong mềm thơm. Lò nướng bánh đối lưu có thể thực hiện nấu rất nhiều món với 200 công thức nấu được cài đặt sẵn cho các bạn lựa chọn.

lò nướng bánh đối lưu là gì?

Là loại lò nướng bánh có quạt đối lưu có thể đảo chiều tạo luồng khí đối lưu bên trong buồng nướng. Các thanh nhiệt và quạt đối lưu giúp lưu thông nhiệt và làm ổn định nhiệt trong lò hơn. Đưa khí nóng được sinh ra từ các thanh nhiệt đến mọi nơi trong buồng nướng và bao quanh thực phẩm. Khí nóng được phân bổ đều giúp thực phẩm chín nhanh hơn đều hơn và tiết kiệm hơn.

=>> Bạn tham khảo về : lò nướng bánh

Tác dụng của lò nướng có quạt đối lưu

Giúp nướng thực phẩm nhanh hơn: Do có cơ chế tạo luồng khí nóng với nhiệt độ cao được lấy từ các thanh nhiệt của lò thổi đều buồng nướng và thực phẩm được tiếp xúc với nhiệt cao đều. Sẽ làm cho thực phẩm chín nhanh hơn là tiết kiệm khoảng 25% thời gian so với sử dụng lò nướng thông thường.

Thực phẩm chín đều và hấp dẫn hơn: Những lò nướng thông thường thì nhiệt nóng sẽ tùy thuộc vào vị trí. Nhưng với thiết kế có quạt thổi đối lưu sẽ làm lưu thông khí nóng sẽ không còn hiện tượng chênh lệch nhiệt độ ở các điểm trong lò. Thực phẩm được tiếp xúc đều với nhiệt cao sẽ chín đều và hấp dẫn.

Khi lớp ngoài của thực phẩm được tiếp xúc đều với nhiệt cao giúp vỏ ngoài của thực phẩm sẽ có màu vàng cánh gián hấp dẫn. Khi bạn sử dụng nướng gà, vịt, hay bánh sẽ có vỏ vàng, giòn, mà vẫn giữ được hương vị đặc chưng của món ăn.

Tiết kiệm: Có thời gian làm chín thực phẩm giản 25% so với lò nướng thông thường. Vì vậy lò nướng bánh đối lưu sẽ tiết kiệm năng lượng hơn rất nhiều so với lò nướng thông thường.

Kết quả khi nướng bánh: Với việc vỏ bành tiếp xúc với nhiệt cao trong lò sẽ tạo hơi nước nhanh hơn, khiến bột bên trong bánh sẽ được tạo nhiều lực nâng hơn. Bánh sẽ phồng nhanh và chín đều hơn. Khi bạn sử dụng để nướng nhiều khay bánh với số lượng thì không cần phải mở ra để đảo chiều khay hoặc đổi vị trí mà bánh vẫn chín đều và cho chất lượng đồng nhất.

Những thương hiệu lò nướng đối lưu để làm bánh

Tùy vào mục đích sử dụng sẽ có những loại lò nướng bánh đối lưu phù hợp với nhu cầu. Với gia đình thì thương hiệu lò nướng bánh đối lưu Sanaky hiện nay đang là lựa chọn hàng đầu. Nhưng với cùng mục đích sử dụng để nướng bánh với nhà hàng, khách sạn thì thương hiệu lò hấp nướng đa năng EKA là thương hiệu được tin dùng và chọn mua nhiều. Với mục đích chuyển sản xuất bánh với số lượng lớn như các siêu thị mua sắm như BigC thì thương hiệu lò nướng bánh đối lưu công nghiệp SouthStar là lựa chọn tốt nhất.

Lò nướng bánh đối lưu Sanaky

Lò nướng Sanaky dùng cho gia đình thông thường có công suất sử dụng từ 1 khay đến 3 khay. Quy đổi công suất sang dung tích sử dụng theo nhà sản xuất thì lò Sanaky dùng cho gia đình có dung tích từ 30 lít cho đến 80 lít.

Sanaky có thiết kế kiểu và dáng hiện đại phù hợp với nhiều căn hộ gia đình sang trọng. Khoang lò được thiết kế bằng thép không gỉ sáng bóng, cửa lò bằng kính cường lực 2 lớp chắc chắn kèm theo lớp cách nhiệt bên trong. Hệ thống nướng với quạt đảo nhiệt hiệu quả, có bảng điều khiển điện tử, màn hình hiển thị 3D, Có đèn Halogen tăng cường nhiệt độ trong lò nướng. Thường được bán tại các siêu thị điện máy như HC, Media Mart, Nguyễn Kim… Có mức giá từ 900 nghìn đồng cho đến 4 triệu.

Lò hấp nướng đa năng EKA

Với công suất sử dụng từ 2 khay cho đến 10 khay. Thương hiệu lò nướng EKA được rất nhiều nhà hàng, khách sạn hay cửa hàng ăn uống chọn mua. Lò hấp nướng đa năng EKA có thể sử dụng nướng bánh, nướng gà, vịt, hoặc có thể thay thế các thiết bị khác chế biến các món chiên, hấp, hầm… Lò nướng bánh đối lưu EKA có rất nhiều công suất, lò nướng bánh đối lưu 3 khay, 5 khay, 7 khay, 8 khay, 10 khay, 20 khay. Phù hợp với việc kinh doanh cửa hàng, nhà hàng, khách sạn…

EKA là một thương hiệu đến từ Ý chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn. Lò nướng bánh đối lưu EKA sử dụng điện 3 pha kèm theo quạt thổi đối lưu giúp chế biến các loại thực phẩm trong bếp ăn công nghiệp thật đơn giản. Màn hình cảm ứng dễ dàng thao tác lựa chọn các công thức nấu được cài đặt sẵn trong máy.

Hiện nay thiết bị được công ty TNHH Thiết Bị Thái Bình độc quyền phân phối tại thị trường Việt Nam. Chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn số 1 tại Việt Nam.

Lò nướng bánh đối lưu dạng công nghiệp SouthStar

Là thiết bị chuyên để nướng các loại bánh như: Bánh bông lan, bánh mì hay nướng bánh trung thu bằng lò đối lưu SouthStar đều được. Vì đây là thiết bị chuyên dành nướng các loại bánh được sử dụng tại các siêu thị để làm ra những chiếc bánh mì thơm ngon cung cấp và đáp ứng nhu câu sử dụng cho người dân đến siêu thị mua sắm.

SouthStar là dòng lò có công suất lớn sử dụng quạt thổi đối lưu. Lò nướng bánh đối lưu 5 khay của SouthStar có công suất nhỏ nhất và công suất lớn nhất lên đến 30 khay. Khích thước của lò lớn vì vậy dành cho nhưng khu bếp có diện tích sử dụng lớn.