Khi nào nên chọn máy rửa bát đơn hay máy rửa chén băng chuyền cho nhà hàng

Trong phân phúc máy rửa bát chén bát công nghiệp thường có 2 phân loại chính kiểu mẫu máy rửa bát đơn và máy rửa chén băng chuyền có sấy khô. Vậy khi nào chúng ta cần lựa chọn loại nào. Hệ thống bếp nhà hàng của anh chị phù hợp với phân khúc nào. Nội dung dưới đây chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu

Tại sao nhà hàng cần sử dụng máy rửa chén bát công nghiệp

Việc rử và làm sạch chén bát đĩa cũng như các vật dụng sử dụng trong bữa ăn diễn ra hàng ngày. Nhiều người vẫn coi đây là công việc khá nhàm chán tốn kém công sức..Chất lượng làm sạch cũng không lấy gì đảm bảo khi rửa bằng tay. Đấy là trong gia đình với số lượng nhỏ vừa phải. Còn với nhà hàng hay những nơi kinh doanh ẩm thực, quán ăn chuyên nghiệp, các trung tâm tổ chức tiệc, sự kiện. Hàng ngày phải đối diện với vô vàn những chiếc ly, chén, bát, đĩa, thìa, đũa, nồi niêu xoong chảo ..

Cũng là một nơi cần nâng cao chất lượng dịch vụ, mọi chi tiết, vật dụng trên là thành phần trực tiếp sử dụng trong quá trình ăn uống. Tất nhiên chúng cần được làm sạch vô khuẩn và khô ráo sạch sẽ. Đảm bảo an toàn vệ sinh..

Đứng trước công việc hàng ngày như vậy. Nếu quý anh chị thuê nhân công sẽ phải thuê bao nhiêu người? Họ rửa có sạch không? Có đảm bảo tính chất tiêu chuẩn cho 1 dịch vụ tốt không? Cũng như nhiều vấn đề nổi trội khác như lượng nước tiêu hao, có luôn sẵn thuê được nhân viên…Đặc biệt là những ngày lễ tết

Để giải quyết hầu hết mọi vấn đề hạn chế trên giải pháp hoàn hảo nhất là sử dụng máy rửa bát công nghiệp. Là loại thiết bị cực kỳ hữu dụng trong các không gian bếp nhà hàng , bếp ăn trường học, bệnh viện

Có 2 phân khúc chính của máy rửa bát nhà hàng tại Việt Nam

Khác biệt so với những mẫu máy rửa chén bát âm tủ tại gia đình. Do yêu cầu về tính chất công nghiệp về tốc độ tính vận hành liên tục và hiệu quả chất lượng rửa cao hơn và những yêu cầu về đảm bảo các tiêu chuẩn đo lường..Chính vì vậy mẫu máy rửa chén công nghiệp nào cũng có cấu trúc kết cấu cũng như vật liệu, kích thước lớn hơn tốt hơn ưu việt hơn

Có 2 mẫu cơ bản được lựa chọn nhiều nhất chúng ta cùng nhau tìm hiểu

Máy rửa bát đơn

Tên gọi giống như cấu trúc thực tế của phân loại này. Thông thường để xử lý khép kín tự động và hiệu quả chén bát đĩa được sắp xếp trên rack rửa chén bát. Sau đó được đưa vào khoang xử lý. Máy rửa bát đơn là loại máy chỉ có 1 khoang rửa và tráng kết hợp duy nhất

Kết cấu với cánh cửa sập với cánh tay khoa học nhẹ nhàng nhờ khớp thủy lực và lò so mềm mại. Nó cũng được định danh là máy rửa bát độc lập cửa sập. Nhờ khả năng thực hiện công việc độc lập. Kiểu dáng như một chiếc tủ đông đứng vững vàng. Tuy nhiên để hệ thống thực hiện tốt công việc tăng cường tốc độ và hiệu năng cũng như đạt hiệu quả cao. Chúng ta vẫn nên sử dụng các thiết bị phụ trợ đi kèm:

1. Bồn chậu rửa inox
2. Xe đẩy hàng
3. Bàn inox 2 tầng 3 tầng
4. Hóa chất máy rửa chén bát
5. Vòi phun tráng
6. Vòi xịt sàn

Máy rửa bát đơn được sử dụng ở đâu?

Là mẫu được tạo ra nhằm tối ưu hóa các quy trình rửa và tráng sạch. Lối thiết kế nhỏ gọn nhưng chắc chắn và đầy đủ các chức năng làm sạch hiệu quả. Tuy nhiên về cơ bản nó cũng có nhiều hạn chế như tốc độ rửa, chất lượng cuối cùng chưa hoàn hảo khi không tích hợp tiến trình sấy khô.

Cực kỳ nhỏ gọn là tiêu chí hoàn toàn phù hợp với mô hình nhà hàng nhỏ, trung bình, quán ăn chuyên nghiệp, bếp ăn trường học tập thể..

Chính vì vậy chúng thường được sử dụng tại các đơn vị là chi nhánh chuỗi thương hiệu nhà hàng hay khu vực bếp có diện tích khiêm tốn

=> Quý anh chị xem thêm về máy rửa bát đơn

Máy rửa chén băng chuyền

Là mẫu máy rửa bát công nghiệp hoàn thiện nhất hiện nay. Với ít nhất 2 khoang xử lý ( có mẫu có 3 khoang, 4 khoang ..). Điều này cho phép chúng có thêm chức năng sấy khô. Tức là khi thực hiện xong 2 chu trình rửa và tráng sẽ đến tiến trình sấy khô nhờ dòng khí nóng mạnh mẽ hiệu quả

Rack rửa bát sẽ được luân chuyển giữa các khoang nhờ hệ thống băng chuyền băng tải tự động vận hành.

Là mẫu máy full chức năng quá hoàn hảo cho việc xử lý làm sạch hiệu quả cao. Chén bát đũa thường có kết quả vô khuẩn diệt mùi 100% nhờ các công đoạn tối ưu

Máy rửa chén bát băng chuyền được sử dụng ở đâu?

Rất thích hợp sử dụng cho các nhà hàng độc lấp lớn, trung tâm tiệc và tổ chức sự kiện. Nó cũng thường xuyên được lắp đặt tại bếp ăn trường học và bếp ăn tập thể công ty xí nghiệp