Tin tức
Ưu nhược điểm tủ cấp đông mềm công nghiệp
Th1
Cấp đông mềm là gì ? Tủ cấp đông mềm công nghiệp như thế nào ? Đang là những câu hỏi mà nhiều những người đang lựa chọn tủ đông đang tìm kiếm.
Hãy cùng thiết bị thái bình tìm hiểu ngay sau đây để xem Ưu nhược điểm của tủ cấp đông mềm công nghiệp như thế nào nhé !
Khái niệm cấp đông mềm là gì ?
Cấp đông mềm là sử dụng các thiết bị bảo quản lạnh thực phẩm với mức nhiệt từ khoảng -7 đến -1 độ C. Giúp thực phẩm có thể bảo quản lâu hơn nhưng lại không bị đóng băng đông cứng như các loại tủ cấp đông. Thực phẩm lưu trữ vẫn còn độ mềm giữ được độ dinh dưỡng cao hơn, có thể mang ra chế biến mà không cần rã đông lâu.
Tủ cấp đông mềm công nghiệp
Là dòng tủ cấp đông công nghiệp không cần tới chức năng cấp đông sâu. Nhiệt độ thiết kế có thể từ -10 cho đến 1 độ C phù hợp để bảo quản các loại thực phẩm như : thịt, cá, xúc xích, hải sản,… khoảng từ 3 đến 7 ngày. Nếu như cần cấp đông với thời gian lâu hơn tốt nhất là nên sử dụng các dòng sản phẩm tủ đông cấp đông sâu hơn từ -25 đến -7 độ C.
Những chiếc tủ loại này phù hợp với những mô hình kinh doanh thực phẩm có nhu cầu dự trữ bảo thức ăn không quá lâu mà thực phẩm giữ được độ tươi ngon cao và rã đông nhanh. Có thể kể đến như : nhà hàng, khách sạn, resort hoặc là các quán ăn không có nhu cầu cấp đông sâu và cấp nhập thực phẩm liên tục.
Ưu nhược điểm của tủ đông mềm công nghiệp là gì ?
Tất nhiên mọi sản phẩm đều có tính 2 mặt nhiều ưu điểm những vẫn có một vài yếu điểm không thể phù hợp với mọi lại nhu cầu, khách hàng lựa chọn sản phẩm nên tìm hiểu kỹ nhu cầu sử dụng của mình ( Tham khảo qua bài viết :Những Điều Cần Lưu Ý Khi Mua Tủ Đông Công Nghiệp)
Ưu điểm của tủ đông cấp đông mềm
Không cần rã đông, chế biến dễ dàng
Bản chất của việc đông mềm giữ cho thực phẩm chỉ có 1 lớp đông mỏng bên ngoài mà vẫn mềm ẩm bên trong, giúp cho thực phẩm có thể chế biến ngay. Với một số thực phẩm như thịt bò, cá… việc cấp đông mềm giúp bạn có thể cắt lát dễ dàng hơn nhiều theo những hình dạng và kích thước mong muốn.
Duy trì sự tươi ngon, giữ trọn dinh dưỡng
Không giống như công nghệ làm đông thông thường, làm đông mềm không phá hỏng cấu trúc tế bào, vì thế dinh dưỡng và hương vị được duy trì lâu hơn. Hơn thế nữa, nhờ không cần rã đông, thực phẩm sẽ không xảy ra tình trạng chảy nước, mất nước làm hao hụt chất dinh dưỡng trong quá trình rã đông. Không chỉ ngăn chặn tình trạng mất nước, giúp thực phẩm luôn được tươi mới, công nghệ cấp đông mềm còn có khả năng hạn chế tối đa sự phát triển của vi sinh vật gây hại
Tiết kiệm điện hơn
Tất nhiên rồi, tủ cấp đông mềm thì không cần hạ nhiệt độ xuống quá sâu nên lượng điện năng tiêu thụ so với tủ cấp đông sâu thì sẽ ít hơn.
Nhược điểm của tủ cấp đông mềm.
So với cấp đông cứng, thời hạn bảo quản thực phẩm trong ngăn đông mềm ngắn hơn.Thông thương với nhiệt độ đông mềm tại mức -3 độ C thời gian bảo quản thực phẩm tươi sẽ là 3-4 ngày, và với nhiệt độ -7 độ C có thể bảo quản thực phẩm trong 7-8 ngày
Địa chỉ mua các dòng tủ đông, tủ mát công nghiệp uy tín – giá rẻ
Thiết bị thái bình là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối các loại thiết bị bảo quản lạnh tại Việt Nam. Các sản phẩm đều được nhập khẩu chính hãng từ xưởng mà không qua trung gian nên giá thành cực rẻ.
Các sản phẩm đến từ chúng tôi luôn được cam kết chất lượng cao, đi kèm với đó là chính sách bảo hành dài hạn. Hỗ trợ vận chuyển lắp đặt tại nhà khắp 63 tỉnh thành trên toàn Quốc
Quý khách có nhu cầu thiết kế, thi công lắp đặt hệ thống bếp của gia đình, nhà hàng khách sạn. Cũng như cần tư vấn về bất kỳ sản phẩm nào xin vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây.
Công ty TNHH Thiết bị Thái Bình
-Văn phòng Hà Nội:Số 16 – BT10 – Foresa Villa – Khu đô thị Xuân Phương – Quận Nam Từ Liêm – Thành Phố Hà Nội , Việt Nam
-Văn phòng Hồ Chí Minh:Phòng 3C, tầng 3, 157 – 159 đường Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Thành Phố Hồ Chí Minh , Việt Nam
Hotline: 0978.644.944 – 0978.322.244
website: https://thietbithaibinh.com
