Thiết bị lạnh bảo quản công nghiệp và trưng bày cho nhà hàng siêu thị quầy bar đến từ Hàn Quốc

Thiết bị lạnh bảo quản có vai trò cực kỳ quan trọng trong hệ thống nhà hàng và kinh doanh ẩm thực F&B. Các thiết bị trưng bày sản phẩm cũng có ý nghĩa lớn trong hệ thống siêu thị, quầy bar

Nội dung dưới đây chúng ta khám phá về các mẫu thiết bị lạnh công nghiệp đến từ Hàn Quốc. Bởi tại Việt Nam có rất nhiều thương hiệu, nhà sản xuất quốc tế có mặt. NHưng chúng ta vẫn tin dùng TurboAir và Everest hơn cả. Dưới đây chính là lý do tại sao người Việt tin dùng 2 mẫu này

TurboAir thiết bị lạnh bảo quản trưng bày hoàn hảo từ chất lượng đến vẻ đẹp tinh tế

Thiết bị lạnh thương mại cho nhà hàng quầy bar và hệ thống siêu thị chắc chắn TurboAir vẫn là một cái tên được ưa thích nhất. Tuy mức giá hợp lý nhưng đây là thương hiệu có chất lượng và sự hoàn thiện tuyệt vời cao cấp

Giới thiệu về các danh mục sản phẩm chính của Turbo Air

Turbo Air cung cấp hơn 500 mã sản phẩm trải dài nhiều phân khúc, hướng đến nhu cầu của nhà hàng, siêu thị, quán cà phê, và các cửa hàng thực phẩm chuyên nghiệp:

• Reach-Ins (Tủ đứng chuyên dụng)
• Undercounters (Tủ âm bàn)
• Food Prep Tables (Bàn chế biến có làm lạnh)
• Worktops (Bàn làm việc lạnh)
• Chef Bases (Tủ lạnh kèm mặt bàn chuẩn bị)
• Glass Door Merchandisers (Tủ kính trưng bày)
• Ice-Cream Merchandisers (Tủ trưng bày kem)
• Open Display Merchandisers (Tủ trưng bày mở)
• Display Cases (Tủ trưng bày cho bánh, deli, sushi, v.v.)
• Underbar Equipment (Tủ chuyên dụng quầy bar, tủ giữ đồ uống)
• Milk Coolers (Tủ lạnh sữa)
• Accessories (Phụ kiện và linh kiện)

Một số dòng sản phẩm nổi bật của TurboAir

M3 Series – Tủ Reach-In

• M3R24-2-N: 1 ngăn, ~21.5 cu.ft, với LED, hệ thống tự chẩn đoán, ngưng tụ khí nóng, cửa mở giảm áp lực, R290, tiêu chuẩn ENERGY STAR®
• M3R47-2-N và M3R47-4-N: 2 ngăn, ~42 cu.ft, trang bị tương tự
• M3R72-3-N và M3R72-6-N: 3 ngăn, ~65 cu.ft, thiết kế cửa cong hoặc cửa nửa, hệ thống công nghệ cao như trên
• M3RF19-2-N: Tủ kết hợp tủ lạnh và ngăn đá, dung tích nhỏ ~17 cu.ft, kỹ thuật dual-temp, R290
• M3RF45-2-N: Reach-in dual temp lớn (tủ lạnh + tủ đông), ~36 cu.ft tổng, tích hợp nhiều công nghệ tiên tiến

PRO Series – Dòng cao cấp

• PRO-50R-N: Reach-in 2 ngăn ~47.7 cu.ft, toàn bộ bằng thép không gỉ, R290, kỹ thuật hiện đại như Self-Cleaning Condenser, màn hình cảm ứng, đèn LED, bảo hành 5 năm, máy nén 7 năm, sản xuất tại Mỹ.

Super Deluxe Series – Tủ Back-Bar (Narrow Back Bar Cooler)

• TBB-24-60SGD-N: 2 ngăn, dung tích ~16.5 cu.ft, cửa kính đôi, lọc khí dễ vệ sinh, vỏ thép không gỉ, R290, ENERGY STAR, bảo hành dài hạn (5 năm phần, 7 năm máy nén).

Các công nghệ nổi bật của TurboAir 

• Self-Cleaning Condenser: Hệ thống tự làm sạch ngưng tụ, giảm bụi bẩn và bảo trì.
• R290 Hydrocarbon Refrigerant: Môi chất làm lạnh thân thiện môi trường, không phá tầng ozone, hệ số ấm thấp
• Digital temperature control, hệ thống tự chẩn đoán lỗi, chức năng Turbo Cooling/Freezing, và LED lighting đều là các tiêu chuẩn ở nhiều dòng sản phẩm.
• Thiết kế bằng thép không gỉ: đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ, bền bỉ và sạch sẽ nhất là với dòng PRO hoặc Super Deluxe.
• Tiết kiệm năng lượng & chứng nhận ENERGY STAR có ở nhiều mẫu sản phẩm
• Hỗ trợ kỹ thuật & dịch vụ: Thương hiệu có mạng lưới toàn cầu, nhiều sản phẩm có dịch vụ nhanh chóng (95% yêu cầu được phục vụ trong 3 ngày làm việc)

Tóm Tắt thông tin về TurboAir Refrigeration

Dòng sản phẩm	Phân khúc / Ưu điểm nổi bật
M3 Series	Reach-in dung tích đa dạng; tiện dụng, tiết kiệm năng lượng
PRO Series	Cao cấp, thép không gỉ, màn hình cảm ứng, bảo hành dài, sản xuất Mỹ
Super Deluxe Series	Back-bar, cửa kính, thân thiện với người dùng, hiệu suất cao
R290 & Công nghệ hàng đầu	Thân thiện môi trường, tiết kiệm điện, độ bền cao và tối ưu vận hành

 

Everest Refrigeration thương hiệu toàn cầu lĩnh thiết bị lạnh thương mại

Nhắc đến thiết bị lạnh thương mại cho hệ thống F&B tại Việt Nam hiện nay. Everest Refrigeration ít người biết đến. Tuy nhiên đây lại là cái tên được không chỉ các quốc gia châu Á tin cậy. Mà Châu Âu, Mỹ và toàn cầu tính quốc tế phổ rộng.

Sản phẩm được đại diện phân phối bởi Thiết Bị Thái Bình – Một đơn vị có 20 năm tổng kho nhập khẩu phân phối các thiết bị bếp nhà hàng khách sạn uy tín

Giới thiệu về lĩnh vực danh mục sản phẩm của Everest

Everest cung cấp một bộ thiết bị lạnh thương mại đa dạng, phục vụ nhiều mục đích khác nhau. Đáp ứng các nhu cầu về nhà hàng, siêu thị, quầy bar ..

• Upright Reach-Ins (tủ đứng lạnh – cửa kính/solid/full-door/half-door/drawer)
• Glass Door Merchandisers (tủ kính trưng bày, từ 1 đến 3 cánh, dạng swing hoặc sliding)
• Open Air Merchandisers (tủ trưng bày mở, đứng/thẳng, phù hợp môi trường nóng đến ~80 °F)
• Undercounters (tủ âm bàn: lạnh, đông, hoặc kết hợp, nhiều loại cửa và ngăn kéo)
• Chef Bases (tủ dưới mặt bàn chuẩn bị, thường có 2–4 ngăn kéo)
• Food Prep Tables (bàn chế biến có làm lạnh – sandwich, salad, pizza prep)
• Bar Equipment (back bar coolers, keg coolers, cold brew dispensers, bottle coolers, glass chillers)
• Countertop Refrigerated Display Cases (tủ nhỏ trưng bày – sushi, deli), dạng glass-curved
• Dry Ager & Thawing Refrigerators, Laboratory Refrigerators & Freezers – cùng một số dòng chuyên dụng khác

  

Một số mẫu nổi bật và thông số tiêu biểu từ Everest Refrigeration

1. Reach-In – Glass Door Merchandiser

• EMSGR48 / EMSGR48C: tủ kính trưng bày 2 cánh swing, dung tích khoảng 50 cu.ft (≈1420 lít), hệ thống làm lạnh dưới, LED, điều khiển kỹ thuật số, R290, lớp cách nhiệt dày, đạt chứng nhận NSF & ETL-Sanitation.

2. Freezer Merchandiser

• EMGF48: tủ đông Reach-In với 2 cánh kính treo, 48 cu.ft, khung nhôm, LED, điều khiển kỹ thuật số, chống băng bằng hot-gas defrost, inox sàn, NSF & ETL-Sanitation.

3. Prep Table – Sandwich/Salad

• EPBNR2-D4 (47″): bàn làm lạnh với 4 ngăn kéo và 12 khay, rất phù hợp với bếp phục vụ salad hoặc sandwich nhanh.

4. Chef Bases & Undercounters

• Phổ biến với các model như ETBR2-D4, ESR1, ETRF2 – có tính năng đa dạng từ ngăn kéo đến cửa sliding/kéo, dung tích từ 9 đến 55 cu.ft tùy loại

5. Sushi Display Cases

• Ví dụ: ESC47R, ESC59L/R, ESC71R – tủ cong trưng bày sushi với compressor tích hợp, dung tích 1.5–2.5 cu.ft.

6. Bar & Back-Bar Coolers

• Dòng EBB với các loại tủ lạnh sau quầy bar: EBB48, EBB69, EBB90 (từ 14 cu.ft đến 32 cu.ft, cửa thường là solid).
• Dòng Direct Draw Keg Fridges: chẳng hạn EBD2-BB-24 cho 1 keg, một số model kết hợp cửa kính và solid.

Công nghệ & Ưu điểm chung

• Làm lạnh bằng Blizzard R290: cartridge làm lạnh dạng slide-out an toàn, thân thiện môi trường, dễ thay thế mà không cần hàn
• Tiết kiệm năng lượng và giảm khí thải; nhiều model đạt tiêu chuẩn NSF, ETL-Sanitation.
• Chất liệu bền: thép phủ sơn, kính đôi, sàn inox tròn góc dễ vệ sinh.
• Điều khiển hiện đại: nút kỹ thuật số, LED sáng, tự động rã đông, port kết nối, ổ cắm GFCI (trên một số model).
• Chính sách bảo hành mạnh: bảo hành 3 năm cho linh kiện và nhân công, 5 năm cho máy nén – một trong những chính sách tốt nhất hiện nay.
• Giá cạnh tranh: Everest kiểm soát tốt quy trình sản xuất, cung cấp giá hợp lý với nhiều ưu đãi và hỗ trợ vận chuyển

Những mẫu tủ đông tủ mát phù hợp nhất với hệ thống bếp nhà hàng

Tóm tắt nhanh những thông tin về thiết bị lạnh Everest của Hàn Quốc

Hạng mục	Mô tả ngắn gọn
Reach-In & Merchandisers	Tủ đứng kính/lạnh, nhiều cửa, LED, R290, dễ trưng bày
Freezer Merchandiser	Tủ đông trưng bày với hot-gas defrost và khung nhôm
Prep Tables	Bàn chế biến lạnh – sandwich/salad hiệu quả
Undercounters / Chef Bases	Tủ âm bàn hoặc dưới bàn với ngăn kéo/door linh hoạt
Sushi/Bar Coolers	Tủ cong trưng bày sushi, tủ bar, keg chuyên dụng
Công nghệ & Hỗ trợ	R290, LED, dễ bảo trì, bảo hành dài, giá cạnh tranh

 So sánh toàn tập về thiết bị lạnh Everest và Turboair của hàn quốc

Dưới đây là so sánh tổng quan giữa Everest và Turbo Air (Hàn Quốc) trong lĩnh vực thiết bị lạnh – cụ thể là tủ đông, tủ mát, tủ trưng bày lạnh thương mại:

Tiêu chí	Everest	Turbo Air
Nguồn gốc & Mạng lưới	Thương hiệu rộng, đa dạng loại sản phẩm thiết bị lạnh, nội địa (đa quốc gia).	Thương hiệu chính từ Hàn Quốc, hiện có nhà máy sản xuất tại Gwangju (Hàn Quốc) cùng các nhà máy toàn cầu. Mạnh về quy trình, chất lượng và dịch vụ toàn cầu.
Đổi mới & Công nghệ	Tập trung vào dòng máy dân dụng (aircon, tủ lạnh, tivi…) với inverter, hàm lượng R32, thiết kế tiết kiệm năng lượng, giá tầm trung	Chuyên về commercial refrigeration – nổi bật với công nghệ Self-Cleaning Condenser, thân thiện với môi trường, ít bảo trì, tuổi thọ cao.
Ứng dụng & Mục tiêu thị trường	Phù hợp với người dùng cá nhân, gia đình hoặc kinh doanh nhẹ; các sản phẩm như window AC, portable AC, tủ mini, tủ hai cửa.	Hướng đến đối tượng kinh doanh nhà hàng, quán cà phê, siêu thị – cần tủ lạnh công suất cao, bền bỉ, tiết kiệm năng lượng.
Chất lượng & Hỗ trợ	Ưu điểm về giá và dễ tiếp cận; dịch vụ bảo hành chủ yếu qua hệ thống phân phối thương mại điện tử hoặc cửa hàng.	Thương hiệu chuyên nghiệp, hệ thống dịch vụ toàn cầu, hỗ trợ kỹ thuật lâu dài; sản phẩm bền, ít hỏng vặt.
Công nghệ nổi bật	Sử dụng R32, inverter cho máy lạnh và tủ lạnh, thân thiện môi trường.	Self-Cleaning Condenser giúp giảm gỉ sét và bảo trì; công nghệ điều khiển hiệu suất cao.

Nhu cầu và mục đích sử dụng

• Nếu bạn cần thiết bị lạnh cho gia đình, văn phòng nhỏ, hoặc quán cà-phê nhỏ, Everest có thể là giải pháp tốt vì giá cả hợp lý, dễ mua và sử dụng dễ dàng.
• Nếu bạn điều hành nhà hàng, siêu thị, quán ăn chuyên nghiệp, thì Turbo Air là lựa chọn chất lượng cao, bền bỉ và tiết kiệm vận hành về lâu dài.

Kết luận tổng quát

• Everest: Đa dạng, dễ tiếp cận, phù hợp với nhu cầu phổ biến và giá hợp lý.
• Turbo Air: Ưu thế rõ rệt trong môi trường kinh doanh chuyên nghiệp, với chất lượng và công nghệ vượt trội.