Chọn mua lò vi sóng sử dụng cho gia đình tốt nhất theo các khuyến cáo của chuyên gia. 

Lò vi sóng là sản phẩm rất quan trọng đối với hầu hết các hộ gia đình thời nay. Mọi hoạt động chế biến thực phẩm có thể sử dụng lò vì sóng. Chúng có thể cung cấp các phương pháp nấu nhanh giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả. Sau đây là hướng dẫn chọn mua lò vi sóng nhằm giúp bạn có thể lựa chọn được cho gia đình mình một chiếc lò vi sóng tốt nhất. Phù hợp mới nhu cầu sử dụng của gia đình.

Bạn xem thêm sản phẩm:

==> lò nướng bánh

==> lò nướng bánh pizza

Lựa chọn theo công suất và thời gian nấu trong lò vi sóng.

Khi chọn mua lò vi sóng hai yếu tố quan trọng nhất cần xem xét đến. Một là lò vi sóng có công suất bao nhiêu và mức độ sử dụng. Hai yếu tố này có liên quan chặt chẽ với nhau – công suất càng cao thì lò vi sóng nấu càng nhanh. Một món tráng miệng mất 30 giây để nấu trong lò vi sóng có công suất 1000W và chỉ cần có 12 đến 15 giây ở thiết bị có công suất lớn hơn.

Bảng dưới đây cho thấy thời gian nấu gần đúng của một củ khoai tây nướng. Bất kỳ lò vi sóng nào cũng có thể thực hiện công việc, nhưng để có kết quả tốt nhất, hãy chọn mức công suất tương ứng với mức đầu ra của bạn:

Các loại lò vi sóng theo công suất

Dựa vào công suất của lò vi sóng gia đình để chia thành ba mức khác nhau để người dùng dễ dàng phân biệt và lựa chọn.

Lò vi sóng nhỏ Một lò vi sóng nhỏ dùng cho gia đình  (khoảng 1000W) có thể hoạt động rất tốt cho các cơ sở sử dụng lò vi sóng nấu 50 lần hoặc ít hơn lần một ngày.  Các nơi sau đây sẽ phù hợp hơn với mô hình lò vi sóng gia đình nhỏ thiết bị sẽ hoạt động bền và chất lượng: Phục vụ đồ ăn nhanh:  thỉnh thoảng hâm nóng món tráng miệng, bánh cuốn, súp và đồ uống… Nhà nghỉ, khách sạn nhỏ:  hâm nóng bữa trưa, đồ uống và bữa ăn đông lạnh. Quầy ăn sáng:  thỉnh thoảng hâm nóng bánh nướng xốp, bột yến mạch, thức ăn thừa và đồ uống… Các cửa hàng ăn uống nhượng quyền:  hâm nóng các món ăn đã để lâu Lò vi sóng nhỏ bằng thép không gỉ với nút điều khiển số ở bên phải.	Lò vi sóng trung bình Lò vi sóng công suất trung bình  (khoảng 1200 – 2000W)  có công suất cao hơn để tăng tốc độ nấu và có thể được sử dụng tới 150 lần mỗi ngày. Chúng rất phù hợp cho những nơi đang sử dụng mô hình hoạt động lò công suất nhỏ nhưng đã thấy nhu cầu tăng lên, như: Cửa hàng tiện lợi:  bánh mì kẹp nóng, đồ ăn nhẹ và thực phẩm đóng gói sẵn. Quán cà phê / quán đồ ăn nhanh:  đồ uống được làm nóng, cũng như một lượng lớn bánh nướng và đồ ăn trưa. Tiệm bánh:  rã đông một số mặt hàng đông lạnh, nấu chảy bơ, nướng nhanh các mặt hàng được chọn. Bếp ăn nhà hàng, khách sạn:  hâm nóng súp, nước sốt và món khai vị.	Lò vi sóng lớn Lò vi sóng công suất lớn (khoảng 2000 – 3000+ W)  nhanh, bền và được chế tạo để đáp ứng nhu cầu của các cơ sở có nhịp độ nhanh. Chúng có thể được sử dụng 200 lần hoặc hơn mỗi ngày. Những khả năng hoạt đông như vậy khiến chúng trở nên hoàn hảo cho các loại địa điểm và doanh nghiệp sau: Bếp ăn nhà hàng, khách sạn:  hấp hải sản và rau, rã đông hoặc sưởi ấm, pho mát tan chảy. Nhà hàng phục vụ nhanh:  hệ thống hâm nóng thực phẩm với tốc độ cao, khối lượng lớn cần thời gian quay vòng nhanh. Nhà ăn:  làm nóng nhanh khẩu phần ăn lớn; giữ liên tục để giảm lãng phí Các cửa hàng cung cấp dịch vụ ăn uống:  làm nóng và nấu nhanh món ăn sản xuất hàng loạt.

10 lò nướng đa năng gia đình tốt nhất trên thế giới hiện nay.

Chọn mua lò vi sóng có kích thước phù hợp.

Một yếu tố quan trọng khác cần xem xét là kích thước vật lý của lò vi sóng. Thung nướng bên trong cần có đủ diện tích để chứa đồ ăn và những vật dụng chế biến thực phẩm. Khi công suất của lò vi sóng tăng lên, kích thước thường cũng sẽ tăng theo. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể nhận được kích thước khoang lò từ 18 đến 45cm khối khi sử dụng kiểu lò công suất nhỏ.

Khoang nấu bên trong của lò vi sóng có thể rộng từ 33 – 41cm, thậm chí lò có công suất lớn chiều rộng và sâu hơn gấp 2 lần. Một nguyên tắc quan trọng cần nhớ để cho thiết bị hoạt động tốt là lò vi sóng của bạn phải có ít nhất 2 ”khe hở ở tất cả các bên. Điều nàyđể đảm bảo thông gió thích hợp, điều này sẽ giảm nhu cầu bảo trì và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

Lò vi sóng bằng thép không gỉ với các nút điều khiển phía trên đáy bằng số.

Chứa được hầu hết các loại chảo thực phẩm nhiệt độ cao có kích thước 1/4 và 1/6 hoặc các loại bát đĩa bằng sứ nhỏ có thể ép được. Phù hợp với đĩa nhỏ, bát, khăn ăn, cốc và cốc đong.	Chứa được hầu hết các loại chảo thực phẩm có nhiệt độ cao với kích thước 1/3 và 1/2 hoặc hộp đựng đồ ăn mang đi bằng nhựa có thể vi sóng. Phù hợp với đĩa cỡ trung bình, hộp đựng có thể vi sóng và bát.	Chứa được hầu hết các chảo thực phẩm nhiệt độ cao có kích thước đầy đủ hoặc các khay bánh nướng xốp bằng nhựa có kích thước lớn. Phù hợp với hầu hết các đĩa tiêu chuẩn, bát đĩa, chảo và các vật chứa tương tự khác.

Các loại điều khiển vi sóng

Khi bạn đã chọn được công suất lý tưởng và kích thước hoàn hảo của mình, bước tiếp theo là quyết định xem mô hình điều khiển nút quay hay nút bấm là tốt nhất cho nhu cầu và ngân sách của bạn.

Điều khiển lò vi sóng màu đen với hướng dẫn menu và mặt số tròn màu xám ở trung tâm

Điều khiển bằng núm vặn Lò vi sóng quay số thường ít tốn kém hơn và lý tưởng cho những khách hàng có ngân sách tiết kiệm. Các mặt số được đánh dấu rõ ràng với gia số thời gian và một số mẫu có hướng dẫn thời gian nấu được in trực tiếp trên thiết bị để hướng dẫn. Không có thời gian nào có thể được lưu hoặc lập trình trước. Quay số cho phép thiết lập nhanh chóng, đơn giản. Điều khiển vi sóng màu đen với các nút điều khiển số và màn hình kỹ thuật số

Điều khiển bằng nút ấn Lò vi sóng nút bấm thường đắt hơn các kiểu quay số. Họ cung cấp các tính năng bổ sung, bao gồm khả năng lập trình thời gian cụ thể trong đơn vị để nấu ăn trở nên đơn giản và dễ dàng, ngay cả đối với nhân viên mới. Thường có bộ nhớ để chứa hàng tá công thức nấu ăn độc đáo

Các tính năng chung của lò vi sóng

Bạn có thể tham khảo những tính năng chung trước khi chọn mua lò vi sóng cho gia đình.

Màn hình kỹ thuật số Bạn sẽ có thể duyệt qua các tùy chọn và đặt bộ hẹn giờ một cách thuận tiện thông qua màn hình kỹ thuật số trong như pha lê. Màn hình kỹ thuật số giúp nhân viên dễ tiếp cận lò vi sóng hơn. Điều khiển màu đen ở bên phải của lò vi sóng bằng thép không gỉ với các nút điều khiển có thể lập trình

Có thể lập trình Nhiều lò vi sóng hiện đại đi kèm với hệ thống bộ nhớ có thể lưu trữ nội bộ 100 cài đặt công thức nấu ăn khác nhau, được ánh xạ với các chuỗi nút khác nhau. Mở cổng usb ở bên phải trên đỉnh lò vi sóng bằng thép không gỉ

Mua lò vi sóng có cổng USB Để đơn giản hóa hơn nữa việc nấu nướng của bạn, một số thiết bị bao gồm cổng USB để bạn có thể lưu và truy cập tất cả các bộ nhớ lập trình đã lưu của mình. Hai lò vi sóng Solwave bằng thép không gỉ xếp chồng lên nhau trên bàn thiết bị bằng thép không gỉ

Có thể xếp chồng lên nhau Khi các hoạt động cần gấp đôi đầu ra trong một diện tích nhỏ gọn, chúng thường sẽ tìm đến các đơn vị có thể xếp chồng lên nhau. Thiết kế tiện lợi này cho phép bạn đặt hai thiết bị chồng lên nhau.

Ưu nhược điểm khi nấu ăn bằng lò vi sóng

Khi xem xét việc mua lò vi sóng cho gia đình, bạn sẽ muốn hiểu rõ về các loại máy này và khả năng của chúng để giúp tìm ra giải pháp lý tưởng cho nhu cầu của bạn.

Lợi ích khi mua lò vi sóng

Lò vi sóng cung cấp các tùy chọn nấu ăn nhanh chóng, hiệu quả và linh hoạt trong một khoảng thời gian nhỏ.

Lò vi sóng gia đình và nhiều kiểu lò nướng đa năng, như lò nấu nhanh, không yêu cầu nắp thông gió, khiến chúng khá linh hoạt.

Lò vi sóng có lợi cho các hoạt động lớn hơn, vì chúng tốt để hâm nóng và nấu nhiều loại sản phẩm.

Lò vi sóng cũng hữu ích để rã đông nhanh chóng, có lợi khi bạn không thể đợi hàng giờ để rã đông sản phẩm trong tủ lạnh hoặc dưới vòi nước chảy.

Nhược điểm của Lò vi sóng.

Do cách thức hoạt động của lò vi sóng nên nếu không cẩn thận sẽ dễ làm thực phẩm bị chín quá. Thời gian thích hợp và kích thước thùng nướng là rất quan trọng.

Lò vi sóng cũng có thể nấu chín không đều, dẫn đến các điểm thực phẩm bị sống không mong muốn. Nhiều loại thực phẩm phải được khuấy đều đặn nếu không sẽ bị vón cục.

Làm nóng nhanh cũng có thể dẫn đến việc thay đổi hương vị và kết cấu của thực phẩm. Khi so sánh với việc nấu trong lò nướng thông thường.

Đun nấu bằng lò vi sóng trong thời gian dài có thể không hiệu quả về năng lượng so với các lò nướng thông thường.

Mẹo sử dụng lò vi sóng một cách tốt nhất

Nếu muốn thực phẩm chín đều thì bạn cần phải dàn đều thực phẩm trên đĩa đồ dùng chứa thực phẩm. Nhưng vậy sẽ giúp nhiệt tiếp xúc đều với thực phẩm và làm chín thực phẩm tốt hơn.

Một số thực phẩm trước khi cho vào lò để làm chín thì cần dùng dĩa chọc thủng như: khoai tây, xúc xích hoặc thực phẩm có vỏ. Điều này cho phép hơi nước thoát ra ngoài và giảm nguy cơ đồ bị bung ra.

Đối với thực phẩm có kích thước lớn khi dã đông thực phẩm bạn cần tạm dừng lò để đảo và quay thực phẩm. Như vậy sẽ giúp dã đông thực phẩm đều hơn và thực phẩm sẽ không bị chỗ lạnh chỗ chín. Đối với những món lớn, lật chúng qua một phần trong khi nấu có thể giúp phân bổ nhiệt đồng đều.

Đậy kín thực phẩm trong lò vi sóng. Điều này cho phép hơi nước thoát ra ngoài nhưng hạn chế bắn tung tóe và giữ bên trong thiết bị sạch sẽ hơn.

Đảm bảo rằng bạn đang sử dụng đồ đựng an toàn cho lò vi sóng. Không phải tất cả các sản phẩm nhựa đều có thể được làm nóng trong lò vi sóng và một số sẽ bị chảy.

Ngoài ra, hãy lắng nghe bất kỳ tiếng động lạ nào phát ra từ lò. Nếu bạn nghe thấy bất kỳ tiếng đập, tiếng mài, tiếng cạch cạch hoặc các âm thanh bất thường khác, hãy liên hệ với nhà sản xuất hoặc kỹ thuật viên ưa thích của bạn để kiểm tra.

Không bao giờ sử dụng chảo kim loại, đồ dùng hoặc giấy thiếc trong lò vi sóng trừ khi bạn có một bộ phận kết hợp đặc biệt tuyên bố rõ ràng rằng nó tương thích với kim loại. Hầu hết theo khuyến cáo của các chuyên gia không nên sử dụng kim loại có thể gây cháy.

Trên đây là cách sử dụng lò khi gia đình bạn mua lò vi sóng về sử dụng nấu, nướng thực phẩm thay thế các thiết bị khác.

Cách vệ sinh lò vi sóng

Để có thể vệ sinh lò một cách hiệu quả thì bạn chỉ cần để một bát nước và bên trong lò sau đó bật cho lò hoạt động. Hơi nước sẽ làm mềm và long chân các vết bẩn có bám trên thành lò. Những vết bẩn trong quá trình sử dụng đun canh, nướng đồ khi sôi kèm theo quạt thổi bên trong sẽ bắn mọi vị trí bên trong lò.

Dễ dàng loại bỏ các hạt bẩn khi bị làm lỏng và mềm ra bằng vải mềm hoặc bọt biển. Bạn có thể sử dụng thêm nước xà phòng nóng.

Sau đó, theo dõi bằng cách thoa dung dịch vệ sinh như khử mùi và khử trùng. Chất khử trùng này an toàn cho các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm và có thể dễ dàng xịt vào lò vi sóng và lau sạch sau 10 phút.

Mặc dù việc bảo dưỡng bên trong là rất quan trọng, nhưng bạn cũng sẽ muốn để mắt đến bên ngoài của lò vi sóng. Làm theo các bước dưới đây để biết cách vệ sinh bên ngoài lò vi sóng:

Trên hết, hãy kiểm tra các lỗ thông gió hoặc vỉ nướng của thiết bị xem có bụi hoặc cặn bẩn tích tụ, có thể khiến lò vi sóng quá nóng.

Lấy một miếng vải sạch, khô và lau vệ sịnh bên ngoài lấy đi hết các bụi bẩn và nhiều càng tốt.

Nhúng một miếng vải sạch riêng biệt vào nước ấm, sau đó đổ giấm trắng vào bình xịt. Thấm giấm vào miếng vải, sau đó lau sạch những khu vực dính đầy dầu mỡ hoặc bụi bẩn khác trên lò vi sóng.

Cuối cùng, kết thúc quá trình bằng cách lấy một miếng vải khác, ngâm trong nước ấm và lau sạch cặn giấm, có thể gây ăn mòn nếu để lâu.