Quầy bar của nhà hàng giống như một người phụ nữ đẹp giúp không gian của nhà hàng hay khách sạn trở nên đẹp và thu hút hơn. Cho dù khách tham gia với bạn để thưởng thức cocktail sau giờ làm việc hay bóng đá đêm chủ nhật, bạn đều muốn mang đến một bầu không khí hấp dẫn (cùng với đồ ăn và thức uống tuyệt vời). Thiết kế quầy bar nhà hàng của bạn có thể xác định liệu khách hàng của bạn sẽ đến sử dụng dịch vụ hàng giờ hay rời đi sau một ly đồ uống nhanh.
Trong hướng dẫn thiết kế quầy bar nhà hàng này, chúng tôi sẽ đề cập đến:
- 3 cân nhắc bố trí quầy bar nhà hàng chính
- 18 ý tưởng thiết kế quán bar nhà hàng từ Bắc Mỹ đến
Hãy cùng Thiết Bị Thái Bình tìm hiểu ngay xem bài viết này có gì hấp dẫn không nhé!
Tìm hiểu thêm về:
Cân Nhắc Bố Trí Quầy Bar Nhà Hàng
Nội Dung
Bất kể bạn thích phong cách lạ mắt hay công năng nghiêm ngặt, có một vài yếu tố chính mà tất cả các chủ nhà hàng phải cân nhắc khi nói đến bố trí thiết kế quầy bar nhà hàng. Cách bố trí quầy bar của bạn cần phù hợp với cả nhân viên và khách của bạn, đồng thời phải có một số mức độ tinh tế về hình ảnh.
Thiết kế quầy bar nhà hàng kém có thể làm chậm dịch vụ, khiến khách không hài lòng với trải nghiệm của họ tại nhà hàng của bạn. Ngược lại, một thiết kế xuất sắc có thể khiến họ kinh ngạc và thậm chí có thể khiến nhà hàng của bạn trở nên nổi tiếng trên Instagram và các trang mạng xã hội!
Lưu ý đến khách hàng và bầu không khí của nhà hàng có thể giúp bạn đưa ra quyết định thiết kế. Và đừng lo lắng – bạn không cần phải là người chuyên nghiệp để tạo ra thứ gì đó mà khách hàng sẽ yêu thích.
Những Lưu Ý Của Khách
Bộ phận bar trong nhà hàng của bạn nên chào đón khách và khuyến khích họ ở lại một thời gian. Nó phải là một chiều cao lý tưởng để khách hàng có thể ngồi hoặc đứng nếu nó đông đúc. Nếu bạn muốn mọi người có thể dùng bữa tại quầy bar, hãy tính đến không gian.
Đừng quên chừa chỗ cho người đi bộ xung quanh quầy bar để khách có thể ra vào khu vực khi cần thiết. Và tất nhiên, hãy xem xét khả năng tiếp cận cho những khách hàng có thể cần thêm không gian hoặc những người có thể sử dụng thiết bị hỗ trợ di chuyển.
Cân Nhắc Của Nhân Viên
Bạn cũng cần phải giữ cho nhân viên của mình luôn có cảm giác thoải mái! Bố cục thiết kế quầy bar nhà hàng của bạn phải tạo điều kiện dễ dàng nhất có thể cho nhân viên pha chế và nhân viên phục vụ làm việc hiệu quả. Cần có nhiều chỗ để pha chế đồ uống và không gian rộng rãi cho các thiết bị nhà hàng như máy làm đá, giá kính, v.v.
Các lựa chọn về thiết kế phần lớn sẽ phụ thuộc vào quy mô nhà hàng của bạn. Nếu bạn đang làm việc với một không gian chật hẹp, việc nghiên cứu các ý tưởng thiết kế quầy bar nhà hàng nhỏ có thể giúp bạn tạo ra một không gian làm việc đầy đủ chức năng cho nhân viên đồng thời đáp ứng được nhu cầu của khách.
Cân nhắc thiết kế
Đây là phần thú vị. Có 4 lĩnh vực chính cần quan tâm khi nói đến thiết kế quầy bar nhà hàng:
1. Chỗ ngồi
Chỗ ngồi trong quầy bar của bạn phải đạt được sự cân bằng giữa sự thoải mái, phong cách và chức năng. Bạn không muốn khách cảm thấy bị mắc kẹt trong những chiếc ghế chật chội khi di chuyển hoặc chiếm quá nhiều không gian.
Từ góc độ trực quan, chỗ ngồi của bạn nên bổ sung cho phần còn lại của thiết kế quầy bar của bạn, cho dù đó là hiện đại, cổ điển hay một cái gì đó khác.
2. Chiếu sáng
Chơi với ánh sáng là cơ hội để bạn gây ấn tượng với khách của mình. Trong khu vực quầy bar của nhà hàng, ánh sáng thường phải dịu và ấm. Bạn không nên thiết kế để quầy bar quá sáng chói, nhưng cũng không muốn nó mờ đến mức trông buồn tẻ.
Bạn cũng cần phải suy nghĩ về các thiết bị chiếu sáng. Những yếu tố này của thiết kế quầy bar nhà hàng có thể thu hút sự chú ý và tạo ra một bầu không khí tuyệt đẹp khi được lựa chọn cẩn thận. Trong khi ánh sáng công nghiệp và mộc mạc đang có xu hướng gần đây, các phong cách truyền thống hơn như đèn chùm cũng có thể là một lựa chọn tuyệt vời.
3. Đồ thủy tinh
Cũng giống như chỗ ngồi và ánh sáng của bạn, đồ thủy tinh bạn chọn cho quầy bar của mình góp phần vào sự rung cảm tổng thể mà nhà hàng của bạn truyền tải. Ví dụ: nếu bạn phục vụ bia nấu tại địa phương tại vòi, hãy xem xét một lựa chọn đồ thủy tinh sáng tạo hơn là một thứ có logo thương hiệu lớn.
4. Trang trí
Các tác phẩm hoàn thiện như nghệ thuật hoặc nhiếp ảnh cũng như các phụ kiện trên bàn, có thể khiến khách của bạn thích thú và mang đến cho họ điều gì đó để nói. Chọn một chủ đề có yếu tố văn hóa đại chúng như những khuôn mặt nổi tiếng trong phim được đóng khung trong các bức ảnh trên tường của bạn có thể thu hút khách của bạn tham gia vào môi trường khi họ biết ai trong nhóm của họ đã xem bộ phim nào có thể xác định được nhiều người nổi tiếng nhất.
Thiết kế quầy bar nhà hàng của bạn cũng có thể làm nổi bật các khía cạnh ít thông thường của trang trí. Hãy thử lắp đặt sàn nhà với hoa văn ngộ nghĩnh hoặc vẽ một bức tranh tường lên tường để tạo ra một không gian thú vị làm phông nền hoàn hảo cho những bức ảnh selfie.
18 Ý tưởng Thiết kế Quầy bar Nhà hàng
Bây giờ chúng tôi đã đề cập đến lý do tại sao thiết kế quầy bar nhà hàng lại quan trọng đối với cả nhân viên và khách của bạn. Hãy cùng tìm hiểu 18 ví dụ về thiết kế quầy bar nhà hàng để cung cấp cho bạn một số cảm hứng.
1. Bar Raval, Toronto, Ontario
Bức ảnh này từ tài khoản Instagram của Bar Raval đã nói lên điều đó. Quán bar phục vụ món tapas ở Toronto có thiết kế bằng gỗ tinh xảo, tuyệt đẹp gợi nhớ đến một thư viện lớn cổ điển – ngoại trừ thay vì những cuốn sách trên kệ, họ có rượu. Du khách có thể thích thú vì đồ ăn và thức uống tại Bar Raval đều mang tính nghệ thuật không kém gì thiết kế quầy bar của nhà hàng.
2. Câu lạc bộ xã hội Poka Lola, Denver, Colorado
Thiết kế quầy bar vui nhộn này không phải là điều bạn nghĩ đến khi nghĩ đến Dãy núi Rocky, nhưng những chủ nhà hàng hiểu biết biết rằng độc đáo có thể giúp thương hiệu của bạn nổi bật. Thay vì đi theo chủ đề theo phong cách núi cao, Câu lạc bộ xã hội Poka Lola đã chọn các họa tiết táo bạo và chỗ ngồi kiểu dáng đẹp. Hình dạng của quầy bar này tạo cho nó một cảm giác chung, nơi khách có thể ở lại một lúc và gọi đồ ăn nhẹ như bánh pho mát hoặc bánh trượt thịt lợn BBQ.
3. Quán bar Keefer, Vancouver, BC
Keefer Yard, mở cửa vào năm 2021, là điểm thu hút mới nhất tại Keefer Bar của Vancouver. Quán bar ngoài trời với sân có hệ thống sưởi này tự hào với bầu không khí bên bãi biển, dệt nên di sản châu Á của thành phố với những chiếc đèn lồng đỏ được trang trí. Du khách có thể thưởng thức đồ ăn nhẹ, món dim sum và đĩa nhỏ khi nhâm nhi cocktail, rượu mạnh, rượu vang và hơn thế nữa.
4. Tailors Concept, Luxembourg, Luxembourg
Nhà hàng Âu, speakeasy, nổi tiếng với các loại cocktail sáng tạo. Đồ uống được trình bày đẹp mắt trong đồ thủy tinh xứng đáng với vị thế nghệ thuật. Tìm kiếm ý tưởng thiết kế quầy bar nhà hàng nhỏ? Hãy lưu ý đến bầu không khí ấm cúng nhưng thanh lịch Tailors gợi lên bằng giấy dán tường có hoa văn đầy phong cách, đồ nội thất bằng đồng và ánh sáng ấm áp.
5. Quầy bar Laylow, Honolulu, Hawaii
Thiết kế quầy bar nhà hàng nhiệt đới này nhẹ nhàng, tươi sáng và thoáng mát. Đây là nơi hoàn hảo để du khách thư giãn và đắm chìm trong cuộc sống trên đảo. Với bữa sáng, bữa tối và tất nhiên là giờ khuyến mãi, có một số thứ dành cho mọi người tại Hideout.
6. Proof Cocktail Bar, Calgary, Alberta
Bạn sẽ tìm thấy các loại cocktail lấy cảm hứng từ văn học trong thực đơn tại quán bar ở trung tâm thành phố Calgary này. Ý tưởng về một thư viện được thể hiện trong thiết kế của quán bar. Tuy nhiên, đồ ăn và thức uống được chuẩn bị chuyên nghiệp không phải là thứ duy nhất mà quán bar này phục vụ. Du khách cũng có thể mang về nhà các hộp cocktail, đồ thủy tinh và dụng cụ quầy bar như bộ lắc và bộ lọc.
7. Phòng Cocktail Bluebird, Baltimore, Maryland
Gắn bó với chủ đề thư viện là Phòng Cocktail Bluebird ở Baltimore. Các hình minh họa bằng vàng trên quầy bar liên quan đến các nhân vật văn học từ đầu thế kỷ 20, và những cuốn sách bọc da bao quanh lò sưởi. Nguyên liệu cho đồ ăn và thức uống tại Bluebird có nguồn gốc từ nông dân địa phương và các nhà sản xuất sữa.
8. Tetto Rooftop Bar, Queensland, Australia
Người Úc có thể đi nghỉ hè ở Ý mà không cần rời khỏi nhà tại Tetto Rooftop Bar, nơi có thiết kế và bảng màu trung tính, đầy bãi biển lấy cảm hứng từ Riviera của Ý. Phục vụ các loại cocktail, bình cocktail, và thậm chí cả cây cocktail, đây là nơi để khách thư giãn và vui chơi. Với hải sản, mì ống và thậm chí cả bánh rán Ý trong thực đơn, Tetto Rooftop Bar là nơi làm hài lòng đám đông.
9. Lô Six, Halifax, Nova Scotia
Thiết kế quầy bar nhà hàng Bờ Đông này vừa rộng rãi vừa tuyệt đẹp. Hệ thống ánh sáng chiếm vị trí trung tâm trên trần nhà, và cây xanh làm tăng thêm bầu không khí, hoàn chỉnh với đồ nội thất bằng da và gỗ. Cocktail sáng tạo, hàu và đồ ăn thoải mái là những món chính tại nhà hàng và quán bar Halifax này.
10. Người Tây Ban Nha, New York
Ghế đẩu trong quầy bar bằng nhung sáng và sàn có hoa văn đen trắng tương phản hoàn hảo với quầy bar màu tối tại The Spaniard ở Thành phố New York. Cocktail, bia và rượu được kết đôi thành thạo với các loại đĩa lớn nhỏ cho khách thưởng thức tại nhà hàng này.
11. Sputnik Bar, Sofia, Bulgaria
Bạn có thể cảm nhận được sự rung cảm tràn đầy năng lượng tại Sputnik Bar nhờ thiết kế quầy bar nhà hàng theo không gian hoài cổ của địa điểm. Khu vực quầy bar lớn cung cấp chỗ ngồi rộng rãi cho khách. Cocktail có các nguyên liệu độc đáo như mực nang và thực đơn đồ ăn hoàn chỉnh với mọi thứ từ đĩa ăn chung, salad đến bánh mì kẹp thịt.
12. Resto Bar Le Majestique, Montreal, Quebec
Địa điểm theo phong cách quán rượu này có một trong những thiết kế quầy bar nhà hàng chiết trung nhất trong tất cả các địa điểm trong danh sách của chúng tôi. Sàn kẻ caro gợi nhớ đến một quán ăn kết hợp với ánh sáng đèn chùm và những chiếc đầu hươu gắn trên tường tại địa điểm đi chơi ở Montreal này. Hàu là một món ăn chính ở đây, trong số những món ăn ngon khác như pizza và poutine.
13. Santa Fe, New Mexico
Màu sắc tươi sáng có rất nhiều tại quán bar phía tây nam này. Tonic Santa Fe có tất cả: thiết kế cổ điển với sự phù hợp với các câu lạc bộ nhạc jazz và phong cách trang trí nghệ thuật, cùng với danh sách cocktail luôn thay đổi với các món được yêu thích như Cactus Coke. Thực đơn thức ăn hàng ngày cũng khiến mọi thứ trở nên thú vị.
14. Sober, Thượng Hải, Trung Quốc
Được biết đến là một trong những quán bar tốt nhất Châu Á, Công ty Sober rất coi trọng việc thiết kế quầy bar nhà hàng, thể hiện rõ từ vân gỗ trên sàn nhà đến các mảng ốp trên tường và trần nhà. Điểm nóng này mang đến một số trải nghiệm khác nhau cho khách: quầy bar Sober Society, Sober Café và Sober Kitchen. Phương châm của họ? “Hãy tỉnh táo, để say.”
15. Q at the Empress, Victoria, BC
Q Bar kết hợp các loại cocktail sáng tạo như nước chanh Empress gin màu tím với thực đơn gồm các món ăn như brie nướng và thịt cừu viên. Thiết kế quầy bar nhà hàng này pha trộn giữa truyền thống của hoàng gia với một chút hiện đại. Tất cả mọi thứ từ nghệ thuật trên tường đến ánh sáng đến chỗ ngồi đều tinh tế.
16. Vintage Wine Bar, Tulsa, Oklahoma
Ánh sáng tự nhiên và những gam màu phấn đã đánh cắp buổi biểu diễn tại Quán rượu cổ điển của Tulsa. Thiết kế quầy bar nhà hàng này mang lại cảm giác mềm mại, kiểu dáng đẹp đồng thời cung cấp diện tích rộng rãi cho khách thưởng thức danh sách rượu phong phú. Những món ăn nhẹ như khoai tây chiên và gà rán sẽ thỏa mãn bất kỳ cơn thèm nào.
17. Bandido Brewing, Quito, Ecuador
Thiết kế mộc mạc ngự trị tại nhà máy bia thủ công và quán bar ở Quito lịch sử. Sàn đá, tường gạch và thùng gỗ phía trên quầy bar báo hiệu một bầu không khí thế giới cũ bên trong tòa nhà những năm 1850 này hoàn chỉnh với nhà nguyện rất riêng.
18. Quầy rượu Whisky tiếp theo tại khách sạn Watergate, Washington, DC
Việc trưng bày 2.500 chai rượu whisky là một tác phẩm nghệ thuật tại quán bar ở Washington DC này. Với Old Fashioneds và bánh mì kẹp thịt whisky trong thực đơn, những người yêu thích rượu whisky sẽ không chỉ thích thú với thiết kế sang trọng mà còn cả ẩm thực.
Mong rằng Thiết Bị Thái Bình có thể gửi đến các bạn nhiều thông tin hữu ích từ bài viết. Và chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị nhà hàng trong đó có thiết bị quầy bar, thiết bị pha chế. Các bạn có thể tham khảo thêm nhiều thông tin thú vị và sản phẩm của chúng tôi tại đây >>>>>