Những dòng máy móc thiết bị cần có trong bếp ăn công nghiệp.

Thự ra trong bếp ăn công nghiệp có rất nhiều loại máy và thiết bị khác hẳn với bếp thông thường. Có rất nhiều thiết bị có thể thực hiện để chế biến được nhiều món ăn. Để tiết kiệm không gian bếp ăn công nghiệp. Có những máy móc nhằm tiết kiệm sức lao động, nhân công và đảo bảo sức khỏe cho con người. Vậy trong bếp ăn công nghiệp có những dòng máy móc thiết bị gì? Thì hôm nay Công ty Thái Bình xin chia sẻ và giới thiệu các dòng máy móc thiết bị có trong bếp ăn công nghiệp.

Bếp ăn công nghiệp là gì ?

Là nơi chế biến thực phẩm thành các món ăn cho con người. Và có thể phục vụ được rất nhiều người ăn cùng một lúc mà không gặp khó khăn. Bếp ăn công nghiệp thường có tại nhà hàng, khách sạn, trường học hay bếp ăn khu công nghiệp. Là những nơi có nhu cầu ăn uống trong cùng một thời điểm có rất nhiều người.

Các dòng máy nào được sử dụng trong bếp ăn công nghiệp?

Hiện nay trong không gian bếp của các bếp ăn nhà hàng, khách sạn, khu công nghiệp. Có rất nhiều các thiết bị nhằm mục đích phục vụ chế biến thực phẩm. Rút ngắn thời gian chế biến và cho kết quả là những món ăn ngon. Sau đây là những thiết bị máy móc thường có trong bếp ăn công nghiệp.

Bếp chiên nấu.

Là một trong những thiết bị không thể thiếu trong không gian bếp. Bếp chiên nấu có tác dụng chế biến và làm chín thực phẩm theo nhu cầu sử dụng. Ngoài ra bếp chiên nấu nói chung trên thực tế còn có rất nhiều loại bếp khác. Đó là bếp chiên, bếp nấu, bếp hầm… Nhưng đều có chức năng chiến biến và làm chín.

Lò hấp nướng đa năng.

Lò hấp nướng đa năng là một thiết bị mới xuất hiện trong nhà bếp gần đây. Nó có khả năng dùng để chế biến các món nướng, món hấp, món hầm… Và có thể thay thế rất nhiều các thiết bị khác. Là một trong những thiết bị đa năng chức năng của nó có thể thay thế làm việc của các thiết bị khác. Và có thể tiết kiệm chi phi mua sắm các thiết bị và nhân công làm việc. Vì trong cùng một thời gian nó có thể thực hiện chế biến nấu và làm chín nhiều món ăn cùng một lúc.

Tủ đông tủ mát.

Đây là thiết bị dùng để bảo quản thực phẩm. Là thiết bị không thể thiếu trong bếp công nghiệp cũng như bếp gia đình. Có thể dụng để bảo quản thực phẩm giữa cho thực phẩm không bị hỏng và mất đi di dưỡng. Các thực phẩm mà tủ đông tủ mát hay bàn đông bàn mát có thể bảo quản tốt như: thịt, hải sản, cá tôm, rau củ quả…

Máy rửa bát công nghiệp.

Là khâu cuối trong công việc bếp đầy mệt mỏi. Máy rửa bát công nghiệp có khả năng thay thế con người làm sạch những dụng cụ như: bát, đĩa, thìa, cốc chén, xoong nồi… Sau quá trình chế biến và làm chín thực phẩm thì những dụng cụ này cần được làm sạch. Máy rửa bát ra đời là một bước tiến để công việc nhà bếp đỡ vất vả và tốn kém chi phí hơn.

Trên đây là một số thiết bị cơ bản nhất mà bếp ăn công nghiệp phải có. Vì những thiết bị này có khả năng làm việc tốt tiết kiệm chi phí, nhân công lao động. Giúp cho công việc nhà bếp đạt hiệu quả cao và an toàn hơn.