Trong hệ thống nhà hàng hay các đơn vị kinh doanh ẩm thực F&B chuyên nghiệp rất cần sự kết hợp nhuần nhuyễn chuyên môn của nhiều bộ phận. Trong đó chắc chắn với vai trò quan trọng hàng đầu chính là đầu bếp. Khu vực bếp là khu chế biến món ăn trong menu. […]
Chúng ta vẫn thấy món ăn tại nhà hàng hay các đơn vị kinh doanh dịch vụ ẩm thực chuyên nghiệp sẽ ngon hơn đậm đà và đẹp mắt lôi cuốn hấp dẫn hơn. Vậy những yếu tố nào đang quyết định điều này? Để tạo ra món ăn ngon thực chất cần những điều […]
Nằm trong phân khúc thiết bị bếp nhà hàng khách sạn cao cấp. Lò hấp nướng đa năng Eka được sản xuất tại Ý của tập đoàn technoeka đã tạo được một nhãn hàng thương hiệu hàng đầu trên toàn thế giới. Vậy cụ thể thiết bị này có những đặc điểm và ưu thế […]
Quảng Ninh là một tỉnh nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp và di sản văn hóa đa dạng. Đặc biệt, Quảng Ninh nổi tiếng với vịnh Hạ Long – một trong những kỳ quan thiên nhiên mới của thế giới và điểm đến du lịch […]
Trong ngành công nghiệp nhà hàng và dịch vụ ẩm thực, việc bảo quản thực phẩm luôn là một yếu tố quan trọng đảm bảo chất lượng và an toàn cho khách hàng. Đặc biệt, trong những thời điểm thời tiết nóng bức, việc sử dụng bàn đông bàn mát công nghiệp là một giải […]
Trong một nhà hàng, có rất nhiều thiết bị quan trọng để đảm bảo hoạt động hiệu quả và thành công của doanh nghiệp. Mặc dù mỗi nhà hàng đều có các đặc điểm riêng và những yêu cầu cụ thể. Tuy nhiên, một số thiết bị quan trọng thường xuất hiện trong hầu hết […]
Điều hành một tiệm bánh vừa thú vị vừa là một loại hình kinh doanh tốn nhiều công sức. Bạn có thể phục vụ những ổ bánh mì nóng hổi, nhiều loại bánh ngọt, bánh nướng xốp và bánh nướng có hương vị khác nhau trong cửa hàng bánh mì của mình và trở thành […]
Lò hấp nướng đa năng là mẫu lò nướng cao cấp cho khu vực F&B hiện nay. Đâu là lý do chúng được sử dụng nhiều đến vậy? Sự khác biệt và những lợi ích tuyệt vời của mẫu thiết bị này chúng ta khám phá ở dưới đây Nhà hàng luôn cần lò hấp […]
Công thức làm bánh pizza nhanh ngon hiệu quả nhất hiện nay Pizza là món ăn được yêu thích trên toàn thế giới với các loại nhân và phô mai phong phú. Tuy nhiên, thay vì phải đi đến nhà hàng, bạn có thể tự làm pizza tại nhà với những bước đơn giản sau […]
Máy rửa bát công nghiệp là một trong những thiết bị quan trọng nhất trong nhà hàng, đặc biệt là những nhà hàng lớn với số lượng bát và đĩa cần rửa mỗi ngày rất lớn. Việc sử dụng máy rửa chén bát phù hợp luôn giúp tối ưu hóa quá trình làm sạch đạt […]
Lò nướng chắc chắn là thiết bị rất quan trọng và phổ biến ngày nay, nhất là đối với các điểm kinh doanh thực phẩm. Phương án lựa chọn mua lò nướng bánh cũ có thể giúp tiết kiệm được khá nhiều chi phí, nhưng bù lại những rủi ro bạn phải nhận về là […]
Khu vực cấp đông chắc chắn không thể thiếu vắng trong bết kỳ hệ thống bếp nhà hàng nào. Nhưng không phải thiết bị nào cũng phù hợp. Thực tế có rất nhiều kiểu mẫu và nhiều cách phân loại thậm chí cõ những loại chuyên dụng khác như mẫu trưng bày.. Nếu không lựa […]
