Kinh nghiệm bảo dưỡng tủ đông công nghiệp dễ làm hiệu quả

Ngày nay, do nhu cầu cuộc sống cũng như phục vụ hoạt động kinh doanh nên một số thiết bị bảo quản thực phẩm rất được ưa chuộng, tin dùng và trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu tại mỗi gian bếp từ gia đình nhỏ tới nhà hàng, khách sạn lớn. Tủ lạnh công nghiệp, tủ mát công nghiệp hay tủ đông công nghiệp với những tính năng đa dạng, sản xuất và ứng dụng công nghệ thông minh, hiệu năng tốt, dễ sử dụng và giúp cuộc sống thêm tiện lợi, an toàn hơn.

Tủ đông công nghiệp là gì?

Thiết bị lạnh công nghiệp trở thành thiết bị không thể thiếu tạ những gian bếp gia đình, hay bếp nhà hàng, khách sạn cao cấp. Chính bởi sự tiện dụng, lợi ích ưu việt mang lại thiết bị giúp người sử dụng yên tâm hơn khi sử dụng chúng để bảo quản những thực phẩm tươi sống trong thời gian lâu, vẫn giữ được sự tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng nguyên chất.

Tủ đông công nghiệp chính là thiết bị được ưa chuộng, tin dùng tại các gian bếp cao cấp hiện nay. Công suất làm lạnh nhanh, có thể giúp thực phẩm hạ nhiệt độ lập tức trong khoảng duy trì tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng -10°C xuống -20°C. Hệ điều khiển thân thiện, thông minh giúp người dùng dễ hiểu và sử dụng máy dễ dàng. Đa dạng kích thước, dung tích tủ đông gồm: tủ đông 2 cánh, tủ đông 4 cánh, tủ đông 6 cánh giúp người dùng lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Tính năng ưu việt tủ đông lạnh công nghiệp mang lại là gì?

Được ưa chuộng sử dụng tại các đơn vị lớn như nhà hàng, khách sạn cao cấp với nhu cầu thực phẩm lớn cần bảo quản, tủ đông – tủ mát công nghiệp mang tới sự tiện dụng từ những tính năng ưu việt:

1. Làm lạnh nhanh, làm lạnh tức thì

Các thiết bị tủ đông 2 cánh, 4 cánh hay 6 cánh đều được ứng dụng công nghệ hiện đại với khả năng làm lạnh nhanh, hạ nhiệt nhanh chóng xuống -10°C thậm chí xuống -20°C giúp thực phẩm giữ được dinh dưỡng, sự tươi ngon tại thời điểm bảo quản.

2. Tiết kiệm điện năng

Tủ với dung tích lớn, hoạt động công suất lớn hơn tủ lạnh thông thường, tuy nhiên với thiết kế tích hợp và hệ điều hành linh hoạt giúp điện năng tiêu thụ không quá nhiều mà hiệu quả bảo quản vẫn đạt tối đa. Tủ đông công nghiệp được thiết kế kín hơn nên tỷ lệ thoát nhiệt thấp. Thiết bị không cần hoạt động liên tục để giữ lạnh (bởi khi tủ hoạt động tới một mức nhiệt nhất định sẽ tự động nghỉ – máy tự động ngắt tiết kiệm điện năng, đảm bảo vận hành tốt nhất)

 

3. An toàn khi sử dụng

Do thiết bị cần dòng điện ổn định để vận hành nên ổ cắm trang bị cầu chì tự động tự ngắt bảo vệ thiết bị khi cấp nguồn sai, có đấu nối dây te đảm bảo không bị rò điện khi sử dụng.

4. Thiết kế tỉ mỉ

Sử dụng những vật liệu cao cấp inox hay thép không gỉ, linh kiện hiện đại với bề mặt chắc chắn, chân đứng vững dễ dễ dàng điều chỉnh phù hợp với không gian, mối hàn thẩm mỹ.

Mách nhỏ phương pháp bảo dưỡng tủ đông – tủ lạnh công nghiệp dễ dàng, hiệu quả

Người dùng luôn muốn những thiết bị của mình có thể sử dụng lâu bền, khai thác tối đa hiệu quả chi phí ban đầu bỏ ra. Tuy nhiên nhiều người chỉ biết sử dụng nhưng lại không chịu “chăm sóc” cẩn thẩn. Chỉ những thao tác, mẹo nhỏ đơn giản Thái Bình chia sẻ dưới đây sẽ giúp tủ đông công nghiệp của bạn đảm bảo vận hành trơn tru, bền đẹp như mới.

1. Vệ sinh thường xuyên

– Nên vệ sinh tủ đông tối thiểu 1 lần/1 tuần

– Dùng khăn sạch lau chùi sạch sẽ những vết bẩn, nước từ thực phẩm rò rỉ ra tủ để đảm bảo tủ luôn sạch, vi khuẩn không xâm nhập giữa các đồ ăn được bảo quản trong khoang tủ.

– Bọc kín thực phẩm bảo quản trong nilon sạch, tránh bị lẫn mùi và đảm bảo vệ sinh chung

– Các đệm cao su trên cánh tủ luôn phải khô ráo, tránh sinh khuẩn nấm mốc

– Khi trời lạnh, ẩm nồm tu dong lanh cong nghiep có thể sẽ “đổ mồ hôi” cần chú ý làm sạch và lau khô phần nước đó

– Khi lớp đá tuyết bị đọng lại quá nhiều cần phá bỏ bớt để gió lạnh và khí quạt thông thoáng tiếp cận tới thực phẩm để bảo quản tốt nhất.

2. Nên cho tủ đông nghỉ ngơi

Mọi thiết bị đều cần có thời gian nghỉ ngơi sau thời gian dài vận hành. Mặc dù trong quá trình vận hành thiết bị luôn tự ngắt khi nhiệt độ trong tủ đủ lạnh nhưng người dùng vẫn nên để tủ đông lạnh công nghiệp được nghỉ ngơi 2 tuần/1 lần với chế độ Off khoảng 20 – 30 phút sau đó lại bật lại hoạt động bình thường.

 

3. Kéo dài tuổi thọ của tủ đông

– Vị trí đặt tủ vô cùng quan trọng ảnh hưởng lớn tới công suất hoạt động của tủ. Đảm bảo vị trí luôn khô ráo, thoáng mát để khí trong tủ thoát ra ngoài; cách các thiết bị xung quanh và cách tường tối thiểu 10 – 15 cm.

– Trên bề mặt tủ hay xung quanh tủ nên tránh các vật dụng phủ, dựa vào để tủ luôn có khoảng không gian thoáng để đưa khí nóng ra bên ngoài đảm bảo hiệu quả, sức bền của tủ khi hoạt động.

– Khi đưa các chất lỏng vào bảo quản trong tủ hãy đảm bảo chúng được đóng kín hòa toàn để tránh việc làm tăng lớp tuyết phủ bên trong tủ, làm giảm hiệu quả làm lạnh.

–  Không đặt tủ đông gần các nguồn nhiệt như bếp điện, bếp gas, nồi cơm điện, lò vi sóng

4. Giảm tiêu hao điện năng của tủ

Một vài mẹo nhỏ nhắc bạn giúp tiết kiệm điện năng khi sử dụng tủ đông công nghiệp:

+ Lượng thực phẩm quá tải sẽ khiến tủ bị hoạt động ì ạch, không hiệu quả. Nên tùy dung tích hay bảo quản thực phẩm thông minh, lượng vừa đủ và tránh để gần quạt tỏa lạnh

+ Có nhiều khay trên từng mức độ gần xa quạt lạnh phù hợp với từng loại thực phẩm, hãy sắp xếp các món ăn ở vị trí phù hợp với khoảng cách phù hợp để khí lạnh có thể đối lưu, bảo quản thực phẩm tốt nhất

+ Thức ăn nóng sẽ làm tăng nhiệt độ của tủ lạnh và khiến nó phải hoạt động với công suất lớn hơn → thực phẩm nên để nguội, bọc kín trước khi đưa vào bảo quản

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Thiết bị Thái Bình 
– Văn phòng Hà Nội : 
Số 26 – Ngõ P2 – Đường Lê Quang Đạo – Phường Mỹ Đình I – Quận Nam Từ Liêm – Thành Phố Hà Nội
– Văn phòng Hồ Chí Minh : 
Phòng 3C, tầng 3, 157 – 159 đường Xuân Hồng, phường 12, quận Tân Bình – Thành Phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0979.021.579

Email: kinhdoanh1@thietbithaibinh.com